Piščanec po karibsko
Piščančje meso narežemo na za grižljaj velike koščke, bučke in slanino pa na ne predolge palčke oz. trakove. Na zelo malo maščobe (lahko pa tudi brez) hitro prepražimo meso, bučke in...
Ocvrti cvetovi bučk
Oprane cvetove povaljaj v testu za palačinke vrzi v vroče olje pocvri,da zlato porumeni položi na krožnik in posoli.
Bučkin namaz
1. Bučke in por očistimo in narežemo na kolesca. Na olju na hitro popražimo por, dodamo bučke, zalijemo z malo zelenjavne juhe in dušimo, da tekočina povre, bučke pa se dobro zmehčajo....
Polpeti iz kamutovih kosmičev
1. V globoki in široki posodi segrejemo olje. Dno posode naj bo čim večje, da se zelenjava široko razporedi po njem in na hitro zapeče. 2. Dodamo čebulico in jo zlato opražimo. 3. Dodamo...
Bučkin pesto
1. Bučkam odrežemo skrajna konca, jih operemo in narežemo na tanka kolesca. 2. Čebulici očistimo, ju operemo in drobno razrežemo z zelenjem vred. 3. V ponvi segrejemo olje, na njem...
Bučkini špageti z aromatično oblogo
1. Za paradižnikovo marinado oprane paradižničke razrežemo na četrtine. Stresemo jih v stekleno skledo, posolimo, dodamo česen, baziliko in peperončino ter vse skupaj pokapljamo z oljem....
Sočna solata s popečeno zelenjavo, kruhki in smetanovim prelivom
1. Vse vrste solate operemo in osušimo v centrifugi za zelenjavo. 2. Žar ponev močno segrejemo, pokapljamo z oljem in na njem opečemo kruhke. Pečene kruhke pretresemo v skledo, ponev...
Očarljiva solata
1. Oprano zelenjavo naložimo na servirne krožnike ali v sklede. 2. Sestavine za preliv energično zmešamo z metlico, da nastane gosta emulzija. 3. Solato prelijemo s prelivom.
Pomladanska solatka
1. Oprani bučki narežemo z lupilcem za krompir na tenke rezine. Razporedimo jih po ravni površini, posolimo, pokapljamo z limonin sokom in oljem. 2. Špargljeve vršičke pokapljamo z...
Presne testenine iz bučk z zeleno omako na posteljici iz zelene solate
1. Vse sestavine stresemo v mešalnik in mešamo, da dobimo gladko, kremasto omako. 2. Po potrebi dodamo še malo soli, limoninega soka ali agavinega sirupa. 3. Solato za posteljico operemo....