Ajda z zelenjavo
Ostale jedi - www.kulinarika.netAjdovo kašo za kako uro namočimo v vodi. Zelenjavo narežemo na koščke, por na kolobarje. Na olju najprej prepražimo por, bučko, korenje in papriko. Začinimo po okusu. Hitro dodamo ajdovo...
Shepherd (Pastirska pita)
Ostale jedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo. Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso...
Basmati riž z mariniranim pečenim tofujem in bučkami
Ostale jedi - www.kulinarika.netTofu narežemo na kocke, ki jih približno eno uro mariniramo v sojini omaki. Na žlici arašidovega olja popražimo opran basmati riž. Dodamo žličko kurkume, osolimo, zalijemo z vodo in...
Zelenjavna lazanja s piro
Ostale jedi - www.kulinarika.netPo navodilu na ovitku skuhamo piro (v vreli, osoljeni vodi jo na zmerni temperaturi kuhamo okoli 20 minut). Na olju prepražimo na kolesca narezan por, korenček in bučko. Zalijemo s...
Bučka pizza
Ostale jedi - www.kulinarika.netIz navedenih sestavin zamesimo kvašeno testo, ki ga damo vzhajati za pol ure. Medtem pripravimo nadev. Bučke, paradižnik in papriko narežemo na drobne kocke. Česen sesekljamo. Na olivnem...
Bučka pica
Sveže bučke narežemo in jih potresemo z vegeto ter mletim česnom. Premešamo (kar z roko) in pustimo malo stati, lahko jih damo na cedilo. Ko spustijo malo vode, jih damo v velik pekač...
Piščanec v naravi
Ostale jedi - www.kulinarika.netV teflonski posodi z nekaj kapljicami olja dušimo na kocke narezane bučke in paradižnike. Na vrh dodamo soljene piščančje fileje ovite v ohrovtove liste. Solimo, prilijemo govejo juho...
Večerna zgodba
Ostale jedi - www.kulinarika.netV vrelo osoljeno vodo stresemo piro in pustimo, da vre od 20 do 30 minut oz. jo vmes pokusimo, da so zrna še rahlo "trda"- ne sme biti razkuhana. Ko je pira kuhana, jo odcedimo...
Piščanec po karibsko
Piščančje meso narežemo na za grižljaj velike koščke, bučke in slanino pa na ne predolge palčke oz. trakove. Na zelo malo maščobe (lahko pa tudi brez) hitro prepražimo meso, bučke in...
Zvitki iz bučk
Ostale jedi - www.kulinarika.netPo dolgem narežemo bučke na tanke rezine, debeline max. 5 mm. Opečemo jih na žaru, oziroma v ponvi s čim manj maščobe. Naredimo bešamelno omako iz masla in moke, postopoma dolivamo...