Ajda z zelenjavo
Ostale jedi - www.kulinarika.netAjdovo kašo za kako uro namočimo v vodi. Zelenjavo narežemo na koščke, por na kolobarje. Na olju najprej prepražimo por, bučko, korenje in papriko. Začinimo po okusu. Hitro dodamo ajdovo...
Shepherd (Pastirska pita)
Ostale jedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo. Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso...
Basmati riž z mariniranim pečenim tofujem in bučkami
Ostale jedi - www.kulinarika.netTofu narežemo na kocke, ki jih približno eno uro mariniramo v sojini omaki. Na žlici arašidovega olja popražimo opran basmati riž. Dodamo žličko kurkume, osolimo, zalijemo z vodo in...
Rižota s tuno in zelenjavo
Ostale jedi - www.kulinarika.netČebulo nasekljamo in jo stresemo v vroče olje. Pustimo, da postekleni. Paprike in korenje narežemo na koščke, bučko operemo in narežemo na rezine. Ko čebula postekleni, v lonec stresemo...
Večerna zgodba
Ostale jedi - www.kulinarika.netV vrelo osoljeno vodo stresemo piro in pustimo, da vre od 20 do 30 minut oz. jo vmes pokusimo, da so zrna še rahlo "trda"- ne sme biti razkuhana. Ko je pira kuhana, jo odcedimo...
Piščanec po karibsko
Piščančje meso narežemo na za grižljaj velike koščke, bučke in slanino pa na ne predolge palčke oz. trakove. Na zelo malo maščobe (lahko pa tudi brez) hitro prepražimo meso, bučke in...
Zvitki iz bučk
Ostale jedi - www.kulinarika.netPo dolgem narežemo bučke na tanke rezine, debeline max. 5 mm. Opečemo jih na žaru, oziroma v ponvi s čim manj maščobe. Naredimo bešamelno omako iz masla in moke, postopoma dolivamo...
Rdeči riž z bučko
Ostale jedi - www.kulinarika.netRiž skuhamo tako, da ga čez noč namočimo, potem pa ga kar v isti vodi z malo soli skuhamo do mehkega. Operemo in na tanke trakove naribamo neolupljeni bučki. Na olivnem olju popražimo...
Vložene kisle bučke
Bučke, čebulo in česen narežemo na kocke oz. kolobarje. Kis, vodo, olje, baziliko, rožmarin in sol damo v lonec, zavremo in kuhamo še 5 minut. Dodamo narezane bučke, čebulo in česen...
Tortilje s piščancem, bučkami, koruzo, papriko, nacho in hot omako
Ostale jedi - www.kulinarika.netV posodi zmešamo navadno ter koruzno moko, dodamo maslo ter prelijemo z vročo vodo. Testo zgnetemo in razvaljamo na okrogle tortilje. Segrejemo ponev in jih rahlo popečemo z obeh strani...