Vložene kisle bučke
Bučke, čebulo in česen narežemo na kocke oz. kolobarje. Kis, vodo, olje, baziliko, rožmarin in sol damo v lonec, zavremo in kuhamo še 5 minut. Dodamo narezane bučke, čebulo in česen...
Pite »prevrnjenke«
Zamesimo testo in ga pustimo vzhajati. Če bomo delali več pit, ga razdelimo na toliko delov, kolikor pit nameravamo narediti. Okrogel pekač ali kak drug nepregoren pekač (lahko uporabimo...
marinirani lignji in pikantne bučke v solati
predpriprava Lignje očistimo, oprhamo pod hladno vodo in položimo v posodo. priprava Lignje potresemo z jušno zelenjavo. Prilijemo belo vino in toliko vode, da lignje prekrijemo. Pristavimo,...
bučkin karpačo z mocarelo in rukolinim pestom
predpriprava Bučke očistimo in narežemo na tanke podolgovate rezine. Parmezan grobo nastrgamo. priprava Narezane bučke zložimo na velik krožnik. Začinimo jih s soljo in sveže mletim...
marinirana zelenjava z žara
predpriprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Jajčevce, bučke, paradižnik in šampinjone očistimo, operemo in zrežemo na debelejša kolesca oziroma lističe....
kiselkasta leča z zelenjavo
predpriprava Lečo stresemo na cedilo, potem pa jo oprhamo pod tekočo hladno vodo in dobro odcedimo. Jajčevec in bučki očistimo, podolžno razpolovimo in narežemo na kolesca. Korenček...
Puranje meso z bučkami in korenjem
Priprava: Korenje naribamo, bučke narežemo na koščke in jih podušimo. Dodamo na drobno nasekljan česen, koprc in dolijemo majhno količino vode. Medtem, ko se zelenjava duši, popečene...
peresniki z mariniranimi bučkami z žara
predpriprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl. nasveti. Bučkiočistimo in narežemo na približno centimeter debele podolžne rezine; gl. pojasnila. priprava Bučke...
poletna solata Gurman
predpriprava Pečico segrejemo na 220 °C. V kozici pristavimo vodo za kuhanje jajc. Koromač očistimo, razpolovimo, izrežemo kocen, potem pa ga narežemo na tanke rezine. priprava...
zelenjavna musaka z zelenimi olivami
priprava Jajčevec, bučke, papriko in paradižnik očistimo. Bučki in jajčevec narežemo na tanke rezine. Papriko po dolgem razpolovimo in zrežemo na tanke trakove. Češnjevce narežemo na...