poletna solata Gurman
predpriprava Pečico segrejemo na 220 °C. V kozici pristavimo vodo za kuhanje jajc. Koromač očistimo, razpolovimo, izrežemo kocen, potem pa ga narežemo na tanke rezine. priprava...
Polnozrnata pita z zelenjavo
Kvas zdrobimo v toplo mleko, ki mu dodamo žličko sladkorja. Pustimo, da vzhaja. V posodo damo polnozrnato moko, sol in olivno olje. Dodamo še kvas in vodo ter dobro pregnetemo. Pustimo...
Dušena zelenjava
Najprej pripravimo zelenjavo: jajčevec in bučki olupimo in nasekljamo na kockice. Paradižnika operemo in prav tako nasekljamo na kockice. V kozico damo olje in na njem prepražimo drobno...
Krompirjeva solata z rukolo in bučkinimi ruladicami
1. Če imamo čas, skuhamo krompir z lupino, ga nato olupimo in narežemo na rezine. Kadar se nam mudi, si prihranimo čas tako, da krompir najprej olupimo, ga narežemo na rezine in skuhamo....
Polnjeni paradižniki
1. Paradižnikom odrežemo pokrovčke (del okoli peclja, glej sliko). Z okroglo kovinsko žličko z ostrim robom (najboljša je tista, za oblikovanje kroglic iz lubenice ali melone) previdno...
Bogato obložene bruskete
1. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. 2. Kruh podrgnemo s strokom olupljenega česna. 3. Paradižnike operemo, razrežemo na četrtine, odstranimo peščice in sok, ki jih obdaja in jih razrežemo...