marinirana jušna zelenjava
priprava Korenček in zeleno očistimo, podolžno razpolovimo in narežemo na približno 5 centimetrov dolge rezance. V posodi pristavimo in zelenjavno osnovo; gl. nadomestek. Por podolžno...
Zelenjavni narastek
Zelenjavna osnova Cvetačo in brokoli narežemo na cvetke/brstiče, korenček in krompir narežemo na kocke, solimo ter kuhamo 10 min. Kuhani zelenjavi dodamo narezano kitajsko zelje, vložen...
Zelenjava v sladko kisli omaki
Ostale jedi - www.kulinarika.netRazreži papriko na 2 cm velike trikotnike. Razreži čebulo in koren na kose, zeleno pa na poševne rezine. Zelenjavo vloži v vrelo vodo, v kateri naj se nekaj časa kuha. Zmešaj škrob...
Govedina s kalčki in bambusovimi vršički
Ostale jedi - www.kulinarika.netMeso nareži na tenke pasove. Zmešaj škrob z vodo, nestolčenim beljakom, soljo in poprom. V mešanico vloži mesne koščke. Ocvri jih v vročem olju, da postanejo hrustljavi, a še vedno...
Svinina v sladko kisli omaki
Ostale jedi - www.kulinarika.netRazreži meso na dolge tanke pasove. Stlači česen in nastrgaj ingver. Naredi marinado iz sojine omake, janeževih zvezd, rjavega sladkorja in jušne onove. V njej naj se namaka svinina...
Ribje kroglice
Ostale jedi - www.kulinarika.netDobro sesekljaj mlado čebulo in ingver. Zmešaj ju s četrt skodele vode, da dobiš kašo. Z mesoreznico zmelji ribje meso. Dodaj mu kašo iz čebule in ingverja, rahlo stolčena jajčna beljaka,...
Bučke s polentnim nadevom
1. Bučke operemo, očistimo in po dolgem razpolovimo. Polovice izdolbemo in izdolbeno oplodje zrežemo na kocke. 2. Zeleno očistimo, korenje olupimo in oboje na drobno zrežemo. 3. V kozici...
Ingverjeva bučna juha
1. Bučo očistimo in narežemo na večje kose (lupljenje ni potrebno). Gomoljno zeleno olupimo in narežemo na kocke. 2. Sesekljano čebulo zaradi bolj intenzivnega okusa rahlo popražimo,...
Pomladanska rižota s čemažem
1. Beluš primemo v eno roko. Z drugo mu odlomimo oleseneli spodnji konec. Pravilo pravi, da se prelomi natanko tam, kjer je meja med mladim in olesenelim delom stebla. Belušem odrežemo...
Juha iz zelene zelenjave z rižem in pestom
1. Čebulo drobno nasekljamo. Opran in očiščen por in stebelno zeleno narežemo na kolesca. 2. V globoki posodi segrejemo olje. Na njem spražimo narezano zelenjavo. Ko oveni in se nežno...