Polnjeni cvetovi bučk
Naberemo cvetove bučk. Izbiramo večje in zaprte cvetove, ki jih fino operemo in iz njih previdno odtrgamo "prašnike". Ta posel malo pika :) Na eni strani cvetove razpremo....
Čebulni čatni
Nasekljamo paradižnik in ga pražimo v suhi ponvi (brez olja) na visoki vročini, dokler voda ne izhlapi. Položimo v krožnik, da se ohladi. Popražimo (brez olja) čilije in urdaal na visoki...
krompirjeva solata s klobaso
predpriprava Krompir temeljito operemo in stresemo v lonec. Prelijemo ga s toliko hladne vode, da sega za prst čez krompir, pristavimo, pokrijemo, zavremo in počasi kuhljamo 20 do 25...
lahka niška solata
predpriprava Tunin file očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in obrišemo. V kozici pristavimo vodo za kuhanje jajc; vodo posolimo. Paradižnik očistimo in narežemo na krhlje. Te...
dušen brokoli s paradižnikom
predpriprava V posodi pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Brokoli očistimo; glavo razcvetkamo, mehki del stebla pa narežemo na manjše koščke. Paradižnik za 30 sekund...
Bučkorastek
Narežemo bučko in paradižnik ,zložimo v namaščen manjši pekač,posolimo .Pečemo 15 min. v ogreti pečici,da zelenjava spusti sok, nato potresemo z ovsenimi kosmiči(drobno mletimi), naribanim...
stročji fižol po grško
predpriprava V loncu pristavimo zelenjavko in timijan. Stročji fižol očistimo in poševno narežemo na koščke. Nato ga stresemo v vrelo zelenjavko in počasi kuhamo približno 10 minut....
čemaževa omleta z beluši in paradižnikom
predpriprava V posodi za kuhanje belušev pristavimo in zavremo 2 litra vode, maslo, sladkor in sol. Beluše očistimo; najprej jih olupimo, potem pa porežemo olesenele konce. Parmezan...
fritaja s posušenimi paradižniki
priprava Posušene paradižnike položimo v majhno skledico, v katero nalijemo toliko vode, da jih prekrije. Namakamo jih 15 minut. Parmezan drobno naribamo. priprava Čebulo olupimo in...
testenine, jurčki in mocarela v solati
predpriprava V velikem loncu pristavimo veliko količino vode za kuhanje testenin. Gobe očistimo (gl. opombe) in narežemo na četrtine ali nekoliko debelejše lističe. Mocarelo odcedimo...