Polnjeni krompirčki za mojo Anjo
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, zrežemo po dolžini na polovico in skuhamo v ne preveč slani vodi do 3/4 (cca. 10 - 12 minut). Krompir previdno izdolbemo, kar ostane, damo v skledo, v katero naribamo...
Irish Stew
Ostale jedi - www.kulinarika.netZa Irish Stew izberemo vratni del, ki ga narežemo na 2 cm široke kolobarje ali pa kupimo meso, primerno za zrezke, ki ga narežemo na večje kose (kot za golaž). Olupljen krompir narežemo...
Tipično irsko kosilo
Ostale jedi - www.kulinarika.netMeso začinimo s soljo in poprom. Krompir narežemo na večje kose, pasternak na dva dela, čebulo na polovice, cele stroke česna prav tako prerežemo na pol skupaj z ovoji. Vse skupaj mešano...
Dedule
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo in ga narežemo na kocke ter kuhamo v slani vodi. Ko je skoraj kuhan, v posodo s krompirjem stresemo moko in pustimo, da vre pol ure. Na sredini moke z vilico naredimo...
Shepherd (Pastirska pita)
Ostale jedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. V slani vodi skuhamo olupljen krompir. Odcedimo in pretlačimo. Zelenjavo narežemo na majhne koščke in jo na olivnem olju prepražimo, dodamo mleto meso...
Krompirjeva polenta
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo, ga zrežemo na rezine in kuhamo do mehkega. Kuhan krompir pretlačimo kar v vodi v kateri se je kuhal, da nastane gosta juha. Solimo in med mešanjem dodajamo moko. Masa...
Krap s krompirjem v pečici
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrapa oluskamo ali še bolje izkožimo. Začimbe nasekljamo ali stremo, dodamo grobo narezan česen, sol in poper. Z limoninim sokom pokapamo ribo in jo natremo z začimbno mešanico, zavijemo...
Krompirjevi hlebčki
Ostale jedi - www.kulinarika.netSurov krompir olupimo in naribamo (kot jabolka za štrudelj). Vmešamo jajca, sol po okusu in moko v tolikšni količini, da dobimo malo bolj gosto maso kot za palačinke. V ponvi segrejemo...
Piroške
Ostale jedi - www.kulinarika.netKvas, začinko in mleko zmešamo in pustimo na toplem, da vzhaja. Posebej zmešamo moko, kuhan in pretlačen krompir, maslo, sol, rumenjake, vzhajan kvas in s toplim mlekom zamesimo gladko...
Afriški krožnik
Ostale jedi - www.kulinarika.netRibja masala: Sol, poper in limonin sok zmešamo in v tem mariniramo ribje fileje vsaj dve uri, lahko pa tudi čez noč. Opečemo jih na vročem olju in damo v plitek pekač. Na razgretem...