Zapečena cvetača z drobtinicami in sirom
Ostale jedi - www.kulinarika.netCvetačo očistimo, narežemo na cvetke in hitro pokuhamo v osoljeni vodi, da ni premehka. Odcedimo. V kozici raztopimo maslo, mu dodamo malce olja in na to stresemo drobtinice. Pražimo...
Sirove kroglice
Ostale jedi - web-kulinarika.siVse sestavine zmešamo, da dobimo precej trdo zmes. Z rokami oblikujemo kroglice, velike kot lešnik, ki jih nato damo v vrelo govejo juho. Kuhamo jih v juhi največ deset minut in nato...
Zapečen por s krompirjem
Ostale jedi - www.kuhajmo.comOpran in odcejen por narežemo pribljižno na tri milimetre široke rezance ter ga prevremo v slani vodi. Posebej skuhamo na listke narezan krompir. Oboje odcedimo in stresemo v namazano,...
cvetačni kroketi
Ostale jedi - kruhinvino.comjih dodatno še odišavimo in zmehčamo s praženjem na maslu, za final touch v zavajanju občutljivih brbončic pa jih nato še preoblikujemo v kugle, paniramo in ocvremo … ma, vsaj iz firbca...
Polnjene artičoke
Prvič sem se srečal z artičokami v tekoči obliki - Cynaru, ki je po mojem grenčica oz. aperitiv številka ena. Same artičoke pa mi niso delovale “apetitlih” dokler nisem enkrat na slepo...
Gratinirana špinača s krompirjem
V malo kozico naliješ vodo in jo osoliš. Krompir opereš, olupiš in narežeš na manjše kocke (1 do 2 cm). Vržeš ga v vodo in ga potem ko le ta zavre kuhaš še 15 minut (odvisno od vrste...
Musaka iz bučk
1. Pečico segrejemo na 175 stopinj. 2. Bučke podolžno narežemo na rezine, debele približno 2 mm. V vročo ponev vlijemo kapljico oljčnega olja in na hitro opečemo bučke. Zložimo jih...