Pisana tortilja
Ostale jedi - www.kulinarika.netPrsa in zelenjavo narežemo na majhne koščke. Na vročem olju popečemo prsa, da lepo porjavijo. Nato jih vzamemo iz posode ter v njej popečemo zelenjavo, ravno toliko, da se zmehča. Ko...
Mehiška pojedina
Ostale jedi - www.kulinarika.netPriprava tortilj: V posodo damo moko, margarino in vodo ter vse skupaj dobro pregnetemo, da dobimo homogeno maso. Če je presuha, dodamo vodo. Pustimo počivati 30 minut. Nato testo še...
Pita četrtinka
Ostale jedi - www.kulinarika.netTesto odmrznemo, 3 hlebčke združimo in z naoljenimi rokami raztegnemo po dnu namazanega pekača (lahko uporabimo pekač od pečice). Naredimo tudi rob. Iz četrtega hlebčka testo prepletemo...
Salsa -Tuna tortilje
Ostale jedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 200 stopinj. Medtem pripravimo nadev: papriko in paradižnik narežemo na kocke in damo v skledo. Dodamo pločevinko tune, koruzo, kislo smetano, salsa omako in 50...
Tortilja po mehiško
Ostale jedi - www.kulinarika.netV ponev damo olje in posodo na ogenj. Ko zacvrči, dodamo sesekljano čebulo in česen. Prepražimo, da česen in čebula posteklenita. Dodamo mleto meso in pražimo, da se meso pokuha in...
Tortilje, ki se stopijo v ustih
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju, dodamo narezane paprike, solimo, dodamo origano in baziliko, malo zalijemo z vodo in dušimo tako dolgo, da se paprika zmehča. Piščanca narežemo...
Enchilade "na belo" - Enchiladas suizas
Ostale jedi - www.kulinarika.netPapriko, paradižnik in čebulo narežemo na majhne koščke, bučko naribamo. Dodamo sir in polovico jogurta in smetane ter jalapeno. Rahlo posolimo in premešamo. Nadevamo tortilje (prej...
Piščančje tortilje
1. Riž damo v posebno posodo in naj se kuha. Medtem v vok (ali veliko ponev) damo malo olja in meso, ki smo ga prej narezali na koščke. Ko meso začne postajati belo, mešanico začimb...
Polnjene paprike s sirovo omako
Ostale jedi - www.kulinarika.netPaprikam odrežemo pokrovčke in očiščene blanširamo v vreli vodi pet minut. Skuhan riž ohladimo, polovico slanine narežemo na kocke in scvremo. Dodamo čebulo, primešamo riž in začinimo...
Fajitas po moje
Ostale jedi - www.kulinarika.netGovedino posolimo, popopramo in posujemo s čilijem. Natremo s zdrobljenim česnom in pokapljamo z žlico olja in limetinim sokom. To naj stoji v hladilniku kakšno uro. Pripravimo žar,...