Tortilla enchilada
Ostale jedi - www.kulinarika.netSir nastrgamo, peteršilj nasekljamo, zeleno, papriko in feferon narežemo na kockice (cca. 0,5 cm stranica), paradižnike pa olupimo (če moti kožica - če so kocke male, navadno ne moti)...
Jambalaja
Ostale jedi - www.kulinarika.netChorizo narežemo na lističe in damo v večjo posodo za enolončnice. Dodamo nasekljano čebulo, na lističe narezano steblo zelene, na koščke narezano, očiščeno papriko, lovorjeva lista,...
Pindjur 1
Ostale jedi - www.kulinarika.netPapriko in paradižnik spečemo in pustimo, da se ohladi ter odcedimo. Oboje olupimo in očistimo ter zmeljemo v mesoreznici. V mesoreznici zmeljemo tudi očiščen česen in očiščen, na trakove...
boljši pasulj
Ostale jedi - www.gurman.eupredpriprava Fižol preberemo, temeljito operemo in čez noč namočimo v hladni vodi; gl. nasveti. Suha rebrca pod tekočo vodo temeljito operemo. priprava Korenček, peteršiljevo korenino...
enolončnica s piščancem in gobami
priprava Piščanca očistimo in položimo v lonec. Prilijemo 1,5 litra vode in pristavimo. Korenček očistimo, zrežemo na kolesca in stresemo v lonec. Zeleno olupimo, zrežemo na kockice...
skutin tatarec
predpriprava Papriki očistimo, operemo in narežemo na majhne kockice; gl. nasveti. Kislo kumarico narežemo na majhne kockice. Črne olive razkoščičimo in z ostrim nožem drobno sesekljamo....
Naravna vegeta jušna zelenjava tudi za divjačino
Zelenjavo zreži na multipraktiku,premešaj s soljo, nadevaj v kozarec in zaveži z gumico. Ta jušna zelenjava se uporablja kot nadomestek, skoraj popolen za kuhanje govejih juh, lahko...
Riž s puranom in curry-jem
Ostale jedi - www.kulinarika.netMeso narežemo na večje koščke, jih posolimo in potresemo s curry-jem (količina po želji). Na vročem olju prepražimo čebulo, dodamo meso in ga dobro popečemo. Dodamo narezano papriko...
Solata iz leče, riža, paprike in čebule
1. Če leče nismo namakali, jo temeljito operemo v nekaj vodah, stresemo v posodo, prilijemo 3x količino čiste vode in postavimo na ogenj. Posolimo tik preden je kuhana. Čas kuhanja...