Sirov sufle
Ostale jedi - www.kulinarika.netMaslo stopimo, dodamo moko in mešamo, da se ne prime posode. Moka ne sme postati temna, ostati mora še bela. Zalijemo z mlekom in pustimo prevreti, ohladimo. Dobro zmešamo rumenjake,...
Čebulni kruh
Ostale jedi - www.mojirecepti.comV manjšo skledo damo kvas, dodamo mu žličko moke, žličko sladkorja in malo mlačne vode. Dobiti moramo gosto maso. Skledo pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem 15 min. Čebulo olupimo...
Mlečni kruh
Ostale jedi - www.mojirecepti.comV manjšo skledo zdrobimo kvas. Dodamo mu žlico sladkorja in žlico moke. Prilijemo pol decilitra mlačnega mleka. Skledo pokrijemo in pustimo vzhajati 15 min. V ponvi stopimo maslo. Stopljeno...
Ocvirkovca
Ostale jedi - www.mojirecepti.comV posodo stresemo moko. Dodamo ji rumenjaka, toplo mleko in sol. Kvas raztopimo v žlici mlačnega mleka, ki smo mu dodali sladkor. Nato ga dodamo k moki. Dodamo še maslo in vse skupaj...
Kvašeno testo
Ostale jedi - www.mojirecepti.comV skodelici pripravimo kvasec iz nekaj žlic mlačnega mleka, malo sladkorja in kvasa. Po 10 minutah dobro naraste. Medtem damo v posodo moko, dodamo sol, v preostalo mleko pa vmešamo...
Parklji
Ostale jedi - www.mojirecepti.comV posodo stresemo moko, v njej naredimo jamico in vanjo nadrobimo kvas. Dodamo malo sladkorja in prilijemo mlačno mleko. Pustimo približno 10 minut, da se naredi kvasec. Nato dodamo...
Kokoške iz listnatega testa
Odtajamo zamrznjeno listnato testo in ga razvaljamo. Iz njega z nožem izrežemo poljubne oblike kokoške in piščančkov. Testo premažemo z rumenjakom. Iz ostankov testa izdelamo perutničke,...
Beluši v sardelno - gorčični omaki
Ostale jedi - www.kulinarika.netSardine iz konzerve vzamemo iz olja in jih skupaj z gorčico, limoninim sokom, pinjolami, rumenjakom in začimbami zmeljemo v sekljalniku. Zmes segrejemo v kozici in po potrebi dolivamo...
Špargljev zavitek z rdečo papriko
Ostale jedi - www.kulinarika.netRdečo papriko narežemo na tanke rezance in jo na hitro prepražimo na olivnem olju. Vlečeno testo narežemo na 12 pravokotnikov. Vsak pravokotnik na sredini obložimo s papriko in kuhanimi...
česnova majoneza
Ostale jedi - www.gurman.eupredpriprava Vse sestavine segrejemo na sobno temperaturo. Česen olupimo in stremo v gladko pasto. priprava V kotličku z metlico razmešamo rumenjaka, česnovo pasto, kis, 0,15 decilitra...