Pita z bučkami in sirom
Ostale jedi - www.kulinarika.netBučke olupimo, če imajo velika semena jih očistimo, zatem bučke naribamo in malo posolimo in pustimo, da spustijo vodo, nato jih dobro odcedimo. Pomešamo skuto, jajca in kislo smetano,...
Slana pita iz bučk
Ostale jedi - www.kulinarika.netKer je recept za vlečeno testo že v bazi, ne bom preveč pisarila. Najlažji način je, da se testo naredi v multipraktiku. Ko dobimo željene kepe (ki se ne lepijo na roke)...jih malo...
Sirova pita - NATLAČENKA :))
Ostale jedi - www.kulinarika.netNajprej pripravimo nadev tako, da zmešamo skuto, jajce, smetano in feta sir. Nato pripravimo polivko, kjer smo vse sestavine zmešali v tekočo maso. Testo razgrnemo in ga pomažemo z...
Preprosti skutini štruklji
Ostale jedi - www.kulinarika.netVse zgoraj naštete sestavine zmešamo skupaj, nato pa iz dobljene mase oblikujemo "štruco" na namočen in pomokan serviet. Zavijemo in kuhamo v osoljenem kropu 40 minut. Kuhane...
Špinačni narastek s feta sirom
Ostale jedi - www.kulinarika.netPripravimo tekočo maso tako, da vse sestavine zmešamo. Nato pripravimo špinačo tako, da na olju prepražimo čebulo, dodamo špinačo ter jo malo dušimo. Solimo in popramo ter dodamo na...
Zeljanica
Ostale jedi - www.kulinarika.netZmešamo skuto, nasekljano špinačo, 3 jajca, sol, 2 dl kisle smetane, 1 dl mleka in 100 g sira. Pekač namažemo z maslom, položimo prvo plast vlečenega testa, ga namažemo z nadevom in...
Prigrizek s skuto
Ostale jedi - www.kulinarika.netNaredimo kvasec. Zdrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in malo toplega mleka. Moko solimo, prilijemo kvasec in zamesimo. Testo naj na toplem vzhaja 30 minut. Nato pekač naoljimo in...
Gibanica (slana)
Sestavine za testo zmešamo (lahko tudi v multipraktiku) in pustimo vzhajati. Sestavine za nadev zmešamo. Vzhajano testo razdelimo na dva dela, ga razvlečemo ali razvaljamo, premažemo...
Pišečki štruklji
Testo iz moke, jajca, soli, olja in vode zamesimo. Premažemo ga z oljem, pokrijemo s krožnikom ali skodelo in ga pustimo počivati najmanj pol ure. Medtem si iz skute, smetane ter jajca...
Sirovi trikotniki Migla
Ostale jedi - www.kulinarika.netPostopek: pečico predhodno segrejemo na 220 stopinj in pečemo na 200 stopinj. Zgornje sestavine dobro zmešamo, da dobimo sirni namaz - maso. Plast vlečenega testa premažemo oz. poškropimo...