Kvašeni štruklji s špinačo in skuto
V skledo damo moko, naredimo jamico in vanjo zlijemo 2,5 dl toplega mleka (ali pol vode pol mleka), stopljeno maslo, dodamo pol žlice soli, 2 rumenjaka in eno celo jajce. Zmešamo z...
Zapečena polenta s sirom
Najprej skuhamo polento, nato ji dodamo muškatni orešček, jo dobro premešamo in jo stresemo v naoljen pekač. Ohlajeno nato obrnemo in narežemo na manjše kose. Paradižnike na eni strani...
belušev tatarec s kaprno omako
predpriprava Beluše očistimo. Olupke in odrezke zrežemo na manjše koščke, ki jih pristavimo v 4 decilitrih hladne vode. Dodamo po ščepec soli in sladkorja, zavremo in počasi kuhljamo...
beluši z bezgovim vinskim šodojem
predpriprava V posodi pristavimo vodo za kuhanje belušev; posolimo in dodamo ščepec sladkorja. Beluše očistimo; olesenele dele porežemo. Povežemo jih v šopek. priprava V posodi pristavimo...
Džem iz borovnic
Sadje zmešamo s sladkorjem in vse skupaj pustimo stati nekaj ur, da borovnice spustijo sok. Sok odcetimo, zgoščeni del pa zavremo in na majhnem ognju segrevamo. Med segrevanjem moramo...
Okusen domači eurokrem
Vodo in sladkor je potrebno kuhati toliko časa dokler se ves sladkor ne stopi. Ko se sladkor stopi posodo umaknemo z ognja in pustimo, da se sladkana voda malenkost ohladi. V mlačno...
Preprosti princes krofki
Z apripravo kuhanega testa v loncu zavremo vodo, jo raho osolimo, dodamo maslo in ko se to raztopi zamešamo v vodo še moko. Kuhamo približno dve minuti, mešamo ves čas, testo mora biti...
Biskvit brez jajc in mleka
V posodo presejemo moko in zavitek pecilnega praška. Jabolka operemo, izpečkamo in fino naribamo da dobimo jabolčno kašo (cca15dag). Posebej zmešamo rjavi sladkor, vanilijev sladkor,...
beluševa lazanja
predpriprava V posodi pristavimo vodo za kuhanje belušev; vodo blago posolimo in posladkamo. Beluše očistimo in zrežemo na približno 4 centimetre dolge koščke. priprava Narezane beluše...
dušeni jajčevci s paradižnikom, zeleno in pinjolami
priprava Jajčevce olupimo (gl. opombe) in zrežemo na približno 2,5 centimetra velike kocke. V globoki ponvi segrejemo olje, na katerem nakockane jajčevce pražimo približno 10 minut,...