Avokado s krompirjem
Predjedi - www.mojirecepti.comKrompir operemo in skuhamo v osoljenem kropu. Odcedimo ga in olupimo. Počakamo, da se malo ohladi. Kumaro olupimo, jo prerežemo in odstranimo semenje. Narežemo jo na kockice in posolimo....
Brstični ohrovt s krompirjem
Predjedi - www.mojirecepti.comKorenček operemo in narežemo na rezine. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Korenje in krompir kuhamo v slani vodi 15 min. Nato dodamo še opran brstični ohrovt, ter kuhamo...
Krompir s skuto
Predjedi - www.mojirecepti.comKrompir skrtačimo in ga skuhamo. Medtem nadrobimo feta sir in ga z vilicami pretlačimo. V skledi gladko razmešamo skuto, jogurt in feta sir. Korenje, papriko in kumaro očistimo, operemo...
Ocvrti skutni žepki
Predjedi - www.kulinarika.netPresejemo moki. Vroče mleko zmešamo s soljo in maslom, vmešamo v moko in zgnetemo mehko testo. Za nadev olupimo in naribamo krompir. Drobnjak na drobno narežemo. Krompir in drobnjak...
Dimljen losos na krompirjevi podlagi
Predjedi - www.kulinarika.netKrompir skuhamo v olupkih, kuhanega olupimo in nastrgamo na največjih luknjicah. Malo ga posolimo in popramo, nato pa oblikujemo 2 okrogla polpeta, ki ju popečemo na vročem olju. Na...
Pirogi, piroge
Za testo zmešamo vse navedene sestavine (kakor za vlečeno testo). Vode dodamo toliko, da je precej bolj trdo od vlečenega. Premažemo z oljem in pustimo počivati, dokler ne naredimo...
Brik - tradicionalna tunizijska jed
Predjedi - www.kulinarika.netKrompir narežemo na manjše kose in ga skuhamo. Nasekljamo peteršilj, ga malo prepražimo na vroči ponvi (brez olja) in nasekljamo kapre. Ko je krompir skuhan, ga zmečkamo, dodamo peteršilj,...
Zapečena zelenjava
Zelenjavo narežemo na koščke, jo stresemo v pekač, dodamo malo olja, začinimo, dobro premešamo in pečemo v segreti pečici pokriti s pokrovom ali z alu folijo. Ko je krompir pripravljen,...
Dalmatinska hobotnica izpod peke (mercator)
Uporabimo večjo glineno posodo ali pa posodo iz jenskega stekla ali aluminijasto posodo. Pekač mora biti dovolj velik, da vanj postavimo vse sestavine in jih pokrijemo z Al folijo....