Žepki z gobicami
Listnato testo razvaljamo na tanko in izrežemo krogce (uporabimo lahko manjši model od krofov). Nadev: prepražimo slanino, dodamo gobe in pražimo, da voda izpari, solimo, popramo in...
Cumberlandska zajčja galantina
Zajčje meso, teletino, svinsjki vrat in 450 g surove slanine narežemo na večje kocke in stresemo v skledo. Dodamo brusnice, konjak, port in kalvados, začinimo z začimbo za pastete,...
Biskvitna rolada
jajca ločimo na beljake in rumenjake. Beljake, sladkor in vanilijev sladkor stepemo v čvrst sneg . Moki domešamo pecilni prašek in dodamo rumenjake, oboje (še sneg) zmešamo v gladko...
Pecivo na hitro
Beljake stepemo v trd sneg, rumenjake s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem inmalo ruma penasto zmešamo in počasi dodajamo moko, pecilni prašek in nazadnje še nežno dodamo sneg. Testo...
Čokoladna potica
Po receptu pripravimo kvašeno teszo; tudi sestavin nisem pisal še enkrat, navedene so samo za nadev. Kvašeno testo Za čokoladni nadev mehkemu maslu primešamo rumenjake, sladkor, vanilijo...
Velikonočni šarkelj
Maslo in sladkor penasto zmešamo, počasi in izmenično dodajamo jajca, moko ter pecilni prašek. Dobljenemu testu primešamo na majhne koščke narezano suho sadje, limonino lupinico in...
Hrenovke v listnatem testu
Zamrznjeno testo damo za nekaj ur (najmanj štiri) pred uporabo v hladilnik, da se počasi odtaja. Razvijemo ga za nožev rob na debelo in s petelinčkom (koleščkom) razrežemo v 3 cm široke...