Avokadov namaz z gorgonzolo
Predjedi - www.kulinarika.netIz avokada izrežemo koščico, ga olupimo, narežemo na koščke in pretlačimo z vilico. Dodamo sok polovice limone, na koščke narezano gorgonzolo, sirček in malo bazilike. Vse skupaj pretlačimo...
Artičoke z masleno omako
Predjedi - www.mojirecepti.comEno limono prerežemo na polovico, iz druge iztisnemo sok. V osoljeno vodo damo prerezani limoni in vodo zavremo. Aktičokam odrežemo pecelj in jih damo v vodo k limonam. Kuhamo jih 45...
Losos kot predjed
Predjedi - www.kulinarika.netNa krožnike razdelimo rezine lososa in jih nakapljamo z limono. Losos na tanko premažemo s pestom, potresemo s parmezanom ali ribanim sirom ter okrasima s kaprami. Ker je okus lososa...
Ocvrt feta sir
Predjedi - www.kulinarika.net1. Sir narežemo na 1 cm rezine. 2. Moki primešamo sveže mlet poper in v njej povaljamo sirove rezine. 3. Ocvremo jih v olivnem olju. Pazimo, da jih obrnemo šele, ko so na prvi strani...
Mortadelin penast namaz
Mortadelo narežemo na manjše kose. Radič dobro operemo in nasekljamo. Mortedelo, maslo sobne temperature, limonino lupinico, pistacije in radič zmeljemo v multipraktiku do gladke strukture....
Ocvrti možgani
Možgane očistimo kožic in žil. Odcedimo jih na kuhinjskem papirju, da se osušijo in jih narežemo na manjše koščke. Koščke možgan paniramo v moki, jajcu in drobtinah, na koncu jih povaljamo...
Lososov karpačo
Predjedi - www.kulinarika.netRukolo operemo in jo položimo na malo večji plitev krožnik. Tanko narežemo lososa in ga polagamo na rukolo. Posebej zmešamo olje, sok limone in sok pomaranče. Mešanico pokapamo po lososu...
Aleksandrinka namaz
Predjedi - www.kulinarika.netNajprej v trdo skuhamo jajce. V posodico stresemo celotno konzervo tunine. Če odlivamo olje, dodamo oljčnega, ker se namaz najbolje izrazi. Tunini dodamo nastrgano korenje. Za omenjene...
Tunine košarice
Predjedi - www.kulinarika.netZa testo zmešamo moko, zmehčano maslo in vodo ter zgnetemo in pustimo za nekaj časa počivati na hladnem. Testo razvaljamo in ga položimo v modelčke. Pečemo približno 10-12 minut oziroma...
belušev tatarec s kaprno omako
predpriprava Beluše očistimo. Olupke in odrezke zrežemo na manjše koščke, ki jih pristavimo v 4 decilitrih hladne vode. Dodamo po ščepec soli in sladkorja, zavremo in počasi kuhljamo...