Pečeni jajčevci s sirom
Predjedi - www.mojirecepti.comJajčevce operemo in narežemo na 1 cm debele rezine. Rezine na hitro popečemo na olju v ponvi, nato jih obrišemo s papirnatimi brisačami. Rezine nato položimo v pekač, jih solimo in...
Telečja rižota
Predjedi - www.kulinarika.netČebulo in česen drobno sesekljamo in na olju dušimo skupaj z na kocke narezanim in dobro očiščenim mesom. Dušimo toliko časa, da česen in čebula razpadeta. Dodamo kocke, sol in začimbe,...
Piščančja mesna pašteta s pistacijami
Predjedi - www.kulinarika.netPiščančje prsi narežemo na majhne koščke (odstranimo vse žilice). Korenje, čebulo in stebelno zeleno narežemo na drobne kockice. Pistacije blanširamo, odcedimo, nekoliko ohladimo in...
Friki
Osnova: zmešamo moko in parmezan. Pekač obložimo s peki papirjem in naredimo kupčke, ki jih pogladimo (sploščimo). To damo v pečico za 2 - 3 minute na 180 stopinj. Ko so pečeni, jih...
Tlačenka-žolca "GARTI"
Predjedi - www.kulinarika.netPredpriprava: sestavine pod (4.- , 5.-) splaknemo pod tekočo vodo, položimo v posodo, zalijemo z vodo do vrha in na zmernem ognju počasi kuhamo slabo uro. oz. vse do takrat, ko lahko...
Rajska rižota
Predjedi - www.kulinarika.netPiščančja prsa narežemo na kocke, prelijemo jih s sojino in čili omako, limetinim sokom, dodamo stisnjen česen, curry, ingver (v prahu ali sveže nariban), koriander, poper, rjavi sladkor,...
Bučkin carpaccio z gamberi
Operemo rukolo, na mesoreznico na tanko (1 mm) narežemo bučko in jo po želji zložimo na posteljico rukole. Na oljčnem olju prepražimo gambere, dodamo sol, poper, rahlo zalijemo z jušno...
brstični ohrovt, ajdova kaša in kisla smetana v pečici
priprava Kašo stresemo v gosto cedilo, nato jo pod vročo vodo dobro operemo in odcedimo. V posodi pristavimo vodo za kuhanje brstičnega ohrovta. V posodi segrejmo pol olja, na katerega...
bela mesna omaka
Predjedi - www.gurman.eupriprava Belušno zeleno olupimo in drobno sesekljamo. Korenček ostrgamo in drobno sesekljamo. Panceto narežemo na drobne kockice. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi...
brokoli s paradižnikom
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo s sezamovim oljem in soljo. Brokoli razdelimo na cvetke in steblo. Steblo olupimo in poševno narežemo, potem pa ga skupaj s cvetki spustimo...