- Iskali ste:
Predjedi x
limone x
peteršilj x
-rum x
Polnjen paradižnik po moje
Predjedi - www.kulinarika.netIzberemo osem lepih, zrelih paradižnikov. Dobro jih operemo in posušimo. Z ostrim nožem odrežemo paradižnikom zgornji del (kot pokrov) in jih z malo žličko izdolbemo. Pazimo, da ne...
Tabuli (tabbouleh) po moje
Predjedi - www.kulinarika.netKuskus stresemo v veliko skledo. 6 dl vode zavremo, dodamo sol in tri jušne žlice olivnega olja, prelijemo čez kuskus, pokrijemo in pustimo 2 - 3 minute, da vsrka vso vodo. Še vroč...
Namaz ala me
Predjedi - www.kulinarika.netNajprej vse sestavine nasekljamo na drobno (papriki, peteršilj, jajce, čebulo). Nato zmešamo skupaj skuto, kislo smetano, gorčico, poper, sol, sok limone, papriko v prahu. Skutni mešanici...
Artičoke s sirovim nadevom
Predjedi - www.kulinarika.netArtičokam z nožem odstranimo vrh, približno 2 do 3 cm. Odstranimo vse iglice, ki so mogoče ostale. Steblo odrežemo tako, da samostojno stojijo pokonci. V večji posodi zavremo dovolj...
Polnjeni paradižniki
Predjedi - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 190 stopinj. Pripravimo paradižnike - odrežemo jim vrh, jih izdolbemo, posolimo notranjost in posušimo na papirju. Zmeljemo kruh, dodamo origano, peteršilj, česen...
Zelenjavna pahljača s sardelno omako
Predjedi - www.kulinarika.netSardelna omaka: sardelicam odcedimo olje (če nimamo sardelic v limoninem soku) in odstranimo koščice in drobovje. V posodi dobro pretlačimo sardelice, dodamo limonin sok, dukatelo,...
Lignji v solati
Predjedi - www.kulinarika.netLignje, predhodno očiščene v ribarnici, damo kuhat v krop za približno 5 minut (ne več, ker postanejo gumijasti). Ohlajene zrežemo na kolobarčke, lovke kar dodamo. Narežemo črne in...
Tunin namaz alla Miha
Olupljeno čebulo za par ur namočimo v slano vodo, da kasneje ne bo vonjav iz ust (lahko pustimo kar čez noč). Česen stisnemo in ga prepražimo na kaplji olivnega olja. Tunino damo iz...
basmati z zelenjavo na žaru
priprava Vodo, ki naj je bo za dvakratno količino riža, pristavimo in zavremo. Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Basmati v cedilu temeljito operemo pod...
bešamel šefa kuhinje
Predjedi - www.gurman.eupriprava V kozici pristavimo in počasi stopimo maslo. Moko med mešanje stresemo na maslo. Prilijemo mleko in med nenehnim mešanjem zavremo. Začinimo s soljo, sveže mletim poprom in...