Skutina solata
Vse skupaj zmešamo, orehe stolčemo in postrežemo.
Majhni babičini prigrizki
Masa: nariban sir in šunko, narezano na majhne kocke, narezano trdo kuhano jajce in malo narezanih kislih kumaric damo v eno posodo in rahlo zmešamo. Dodamo nasekljan peteršilj, malo...
Njami mesno-zelenjavni namaz
Predjedi - www.kulinarika.netZ multipraktikom zmeljemo salamo, kumarice in jajca. Nato vse skupaj stresemo v srednje veliko posodo, dodamo majonezo in sol (po želji tudi poper) in temeljito premešamo. Serviramo...
Pašteta iz piščančjih prsi
Predjedi - www.kulinarika.net1. Prsi razrežemo na trakove (da so prej kuhana), jih skuhamo v slani vodi, odcedimo, ohladimo in zrežemo na še manjše koščke. 2. Prevremo vino in ga ohladimo. 3. Vse sestavine zmeljemo,...
Najboljši tatarski biftek
Goveji file na deski zelo drobno sesekljamo. Nato dodamo sol, papriko, poper, kumino. Sesekljamo tudi čebulo, peteršilj, kapre, sardele. Vse dodamo k mesu in "pregnetemo"...
Mesno-zelenjavni namaz
Narezan pršut, očiščeno korenje, kisle kumarice, sesekljan peteršilj in trdo kuhano jajce zmeljemo. Dodamo majonezo, limonin sok in sol. Dobro premešamo in ponudimo na črnem kruhu.
Čebulni obročki
Iz sredice čebule naredimo večje obročke in jih osušimo s papirnatim prtičkom. Sestavine, navedene za testo zmešamo, pripravimo moko in drobtine ter paniramo in spečemo obročke. Omako...
Gobov namaz s pišcancem
Predjedi - www.kulinarika.netPiščančja prsa skuhamo v jušni zelenjavi. Medtem na sesekljani čebuli prepražimo narezane šampinjone, solimo. Ko se prsa in gobe ohladijo, jih (vsako posebej) zmeljemo ali drobno narežemo....
Tunin namaz alla Miha
Olupljeno čebulo za par ur namočimo v slano vodo, da kasneje ne bo vonjav iz ust (lahko pustimo kar čez noč). Česen stisnemo in ga prepražimo na kaplji olivnega olja. Tunino damo iz...
Ruska plošča z jajci
Stročji fižol enakomerno prirežemo. Iz dijonske gorčice, kisa, olja in belega popra umešamo omako in z njo začinimo fižol. Kuhan in olupljen krompir in korenje narežemo na majhne kockice...