Deset minutna omaka za pašto
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSesekljamo čebulo in jo v večji posodi ali ponvi popražimo na olivnem olju. Medtem ko se čebula praži, pristavimo na štedilnik vodo za pašto. Nasekljamo še papriko in jo dodamo čebuli....
Casarezze po moje
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netČebulo olupimo in jo na olivnem olju prepražimo, da postekleni. Dodamo na ne preveč majhne koščke narezan por in ga dušimo, dodamo na kolobarje narezano korenje in vse skupaj dušimo...
Njoki s korenjem
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro operemo in ga skuhamo kar v olupkih, v slani vodi. Ko je kuhan ga olupimo in pretlačimo. Korenje dobro operemo in skuhamo. Ko je kuhano ga pretlačimo. Korenje zmešamo...
Polžki s tuno in grahom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV dobro osoljeni vodi skuhamo testenine in grah (jaz v vrelo vodo najprej vsujem grah, ko ponovno zavre pa še testenine). Kuhane testenine, ki so še nekoliko trde ("al dente")...
Gratinirane testenine s paradižnikom, olivami, feto in baziliko
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.net1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pripravimo paradižnikovo omako: s paličnim mešalnikom sesekljamo pelate, dodamo na koščke natrgane bazilikine listke, nasekljan česen, na polovice...
Špageti s paradižnikovo omakco in tuno za neizkušene študentske kuharje
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.net1. zavremo vodo (trajanje približno 10 minut) - voda mora brbotati (če želimo, lahko damo v vodo mali ščepec soli). 2. Damo v vrelo vodo špagete ter jih kuhamo približno 8 - 10 minut....
Njoki s pršutom na pečenem radiču
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNjoke skuhamo po navodilu na vrečki. Medtem narežemo pršut na 1 cm široke trakove, toliko trakov, kolikor je njokov. Radič razdelimo na liste in jim odrežemo trde dele. Ko so njoki...
Testenine s pistacijo
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTestenine skuhamo v slani vodi. Pistacijo nadrobimo ali nasekljamo, popražimo jo na hitro na žlici olivnega olja in posolimo. Ko so testenine skuhane, jim dodamo pistacijo in sveže...
Aromatična polenta
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV mleko dodamo žlico vegete in zavremo. Zakuhamo koruzni zdrob in stalno mešamo. Malo pred koncem kuhanja dodamo vanjo drobno nasekljano, svežo baziliko in nariban parmezan po okusu....
Testeninska zloženka z bučkami in trdo kuhanim jajcem
Testenine skuhamo na zob. Trdo kuhano jajce narežemo na koščke. Bučko olupimo in jo prav tako narežemo na koščke. Sesekljamo čebulo. V posodi pripravimo preliv iz 3 stepenih jajc, ki...