Zelenjava z vinom
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comJajčevce in bučke operemo, zrežemo na tanke rezine in jih popečemo na žaru. Zložimo jih v namaščen pekač, vmes pa zložimo na tanke rezine narezan paradižnik. Plasti solimo. Čebulo zrežemo...
Šurlice z zelenjavo
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV veliki posodi zavremo vodo, prej ji dodamo malo olivnega olja, strt česen, ko zavre, pa še večjo žlico soli. V vrelo osoljeno vodo stresemo šurlice in jih skuhamo al dente. Medtem,...
Bolognese omaka iz kuhane govedine
Na olju prepražimo čebulo, nato dodamo nasekljano govedino in rahlo prepražimo. Dodamo še drobno narezan kuhan korenček. Zalijemo z vinom in počakamo, da nekoliko izhlapi. Nato zalijemo...
Madeirska omaka
Zelenjavo operemo, zrežemo na manjše, enakomerne koščke in prepražimo na maslu. Ko se zelenjava obarva, jo rahlo pomokamo nato dodamo olupljen paradižnik, dušimo in prilijemo malo juhe;...
Peresniki z mediteransko omako
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZa štiri osebe potrebujemo 500 g peresnikov. V posodi na olivnem olju zarumenimo eno čebulo, ki smo ji dodali tri na drobno sesekljane filete slanih sardonov. Ko se čebula razpusti,...