Poletna solata iz peresnikov
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPeresnike skuhamo in hitro ohladimo pod vodo. Šunko in mozzarello narežemo na kocke, prav tako zelenjavo in vse skupaj zmešamo.
Velikonočni hren
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV kozici raztopimo maslo, dodamo sladkor in drobtine. Ko rahlo karamelizira, dodamo hren in premešamo. Potem zalijemo z vinom in na majhnem ognju dušimo toliko časa, da hren izgubi...
Zelena rižota
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa malo olivnega olja prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo riž in zalijemo z malo vroče vode. Nepokrito kuhamo nekaj minut ali dokler riž ne absorbira tekočine. Premešamo. Nato spet...
Špageti z lososom na hitro
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV mešalnik damo 500 g paradižnika, rahlo solimo in popramo, dodamo precej bazilike in na hitro zmeljemo (ne prefino). Na olivnem olju na hitro popražimo česen in lososa. Dodamo paradižnik,...
Zelenjavni polpeti iz zdroba
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZelenjavo zdušimo v olju, dodamo zdrob, zalijemo z vodo, pustimo da zavre in odstavimo. Maso ohladimo, dodamo drobtine in oblikujemo polpete ter jih spečemo v olju.
Deset minutna omaka za pašto
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSesekljamo čebulo in jo v večji posodi ali ponvi popražimo na olivnem olju. Medtem ko se čebula praži, pristavimo na štedilnik vodo za pašto. Nasekljamo še papriko in jo dodamo čebuli....
Makaroni z mesom na hitro
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netČebulo narežemo na koščke in jo prepražimo, dodamo na kocke narezano govedino (npr. od prejšnjega dne, ki vam je ostala)in jo popečemo - ne preveč. Medtem v slani vodi skuhamo makarone...
Špageti amatriciana
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPanceto popražimo na olivnem olju, dodamo pelate, prevremo in začinimo. Prelijemo čez kuhane špagete in ponudimo.
Rdeči makaroni
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTestenine skuhamo v osoljeni vodi in jih odcedimo. Na olju zlato prepražimo drobno nasekljano čebulo in ji dodamo paradižnikov koncentrat. Solimo po okusu. Nikakor ne zalivamo z vodo!!!...
Mlada špinača v petih minutah
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netŠpinačo očistimo, operemo ter odcedimo. Česen stremo s plosko stranjo noža in ga drobno sesekljamo. Segrejemo ponev in vanjo vlijemo nekaj olivnega olja. Dodamo česen in ga pražimo,...