Žlinkrofi s krompirjem
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIz moke, jajca in vode naredimo testo kot za rezance. Krompir za nadev skuhamo, olupimo in pretlačimo. Pretlačenemu krompirju dodamo sol, segrete ocvirke, jajce in drobtine. Dobro premešamo....
Ostanki pire krompirja
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netVse sestavine zmešamo. Če želimo rahlejšo maso, lahko beljak stepemo v sneg. Če se nam zdi pregosto, dodamo žlico ali dve mleka. Na pekač damo peki papir, z žlico nanj polagamo kupčke...
Idrijski žlikrofi
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZa pripravo idrijskih žlikrofov so potrebni naslednji postopki: 1. Priprava testa: iz moke, jajca in vode ali mleka se zamesi testo, ki je mehkejše kot testo za rezance. Testo se gnete...
Krompirjeve kroglice
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir skuhamo, olupimo ter ohlajenega naribamo. Dodamo na kocke narezano slanino, drobnjak, malo drobtin in 1 do 2 jajci. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice, jih povaljamo v drobtinah...
Bučni njoki
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir olupimo, narežemo, skuhamo v vodi, odcedimo in pretlačimo. Dodamo mu maslo. Bučo olupimo, narežemo na koščke in skuhamo v vodi. Nato jo odcedimo in zmeljemo v mešalniku. Bučo...
Korenčkov štrukelj
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir umijemo in ga počasi kuhamo približno 25 min. Kuhanega odstavimo, odcedimo, nekoliko ohladimo in olupimo. Krompir pretlačimo, dodamo moko, maslo in jajca. Rahlo posolimo in...
Krompirjevi cmoki
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir olupimo, ga razrežemo in položimo v vrelo slano vodo. Ko je kuhan, ga vzamemo iz vode in ga pretlačimo. Pustimo ga nekaj minut da se rahlo ohladi. Ohlajenemu krompirju dodamo...
Krompirjevi cmoki s slanino
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro opremo in ga skuhamo z olupki, v slani vodi. Ko je kuhan ga olupimo in pretlačimo. Dodamo mu moko, zdrob, jajce, sol in muškatni orešek. Dobro pregnetemo, da nastane lepo...
Krompirjevi keksi
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir olupimo in narežemo na kocke. Skuhamo ga v osoljeni vodi do mehkega, nato ga odcedimo in pretlačimo. K krompirju dodamo moko, sol in mrzlo maslo. Vse skupaj zgnetemo v gladko...
Krompirjevi kroketi
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro umijemo in ga damo kuhat. Še toplega olupimo in pretlačimo. Pretlačen krompir damo v skledo, dodamo rumenjak in 1 jajce, na kocke narezan sir in mlete lešnike. Solimo,...