Pastičo
Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo. Na vročem olju na hitro prepražimo čebulo in česen, dodamo mleto meso, precej soli in popra ter pražimo med mešanjem. Dodamo sesekljane...
Priloga k mesu
Vse sestavine dobro zmešamo in damo v čiste kozarce ter jih dobro zapremo. Prilogo lahko hranimo v hladnem in temnem prostoru tudi do 6 mesecev.
Kaneloni - polnjeni in pečeni
Odvisno od nadeva, v pekač z višjim robom vlijemo ali začinjeno paradižnikovo omako ali bešamel (recimo za dva prsta visoko). Naredimo poljuben nadev. Nadev 1: prepražimo čebulo, česen...
Kraljevski krompir
Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano (cca. pol litra tekočine na 1 kg krompirja). Mleko in smetano zavremo v večji kozici, dodamo maslo in strt česen. Dodamo narezan...
Spageti puttanesca po moje
V ponvi segrejemo olje (ne prevroče), na katerem počasi prepražimo cele stroke česna in peperoncino. Pazimo, da ne porjavi prehitro, ker bo potem omaka grenka. Ko je česen oddal aromo...
Lasagna Bolognese
Najprej očistimo in naribamo korenček, sesekljamo čebulo, česen in rožmarin. Meso, čebulo, česen, rožmarin, olivno olje, korenje, sol (po okusu) in poper postavimo v hladno, srednje...
Pečen česen
Česnu z nožem odrežemo malo zgornjega dela, tako da vidimo posamezne stroke. Polijemo z oljem, posolimo in popopramo ter zavijemo v aluminijasto folijo. Pečemo v pešici pri 180 stopinjah...
Krompirjeve pizzike
Najprej umijemo krompir ter ga prerežemo na polovice (torej počez), neolupljenega damo kuhat v nekoliko osoljeno vodo (20 minut). Med tem časom naribamo sir in šunko, po želji, če dodamo...
Krompir - Pozdrav z dopusta
Krompir olupimo in narežemo na krhlje. Operemo in posušimo ga na kuhinjski krpi / brisački. Olje segrejemo v teflonski ponvi (izvrstno se obnese picopek). Na olje stresemo osušen krompir...
Špageti, ki se jih veselijo vsi
Na koščke narežemo slanino in čebulo ter ju skupaj pražimo v loncu. Dodamo zelenjavo in zalijemo z malo vode, da se zadeva duši. Ko je zelenjava kuhana, dodamo na koščke narezano šunko...