Hrenova priloga
Vse sestavine zmešamo v multipraktiku in ponudimo k šunki, kuhani govedini, zrezkom.... Kar nekaj dni lahko hranimo v lončku v hladilniku.
Pastičo
Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo. Na vročem olju na hitro prepražimo čebulo in česen, dodamo mleto meso, precej soli in popra ter pražimo med mešanjem. Dodamo sesekljane...
Priloga k mesu
Vse sestavine dobro zmešamo in damo v čiste kozarce ter jih dobro zapremo. Prilogo lahko hranimo v hladnem in temnem prostoru tudi do 6 mesecev.
Bučke v omaki
Bučo olupimo in naribamo na repo. Posolimo, dodamo kumino, okisamo in pustimo stati pol ure. Na olje damo narezano čebulo, jo posolimo in pražimo le toliko, da upade. Dodamo na manjše...
Kaneloni - polnjeni in pečeni
Odvisno od nadeva, v pekač z višjim robom vlijemo ali začinjeno paradižnikovo omako ali bešamel (recimo za dva prsta visoko). Naredimo poljuben nadev. Nadev 1: prepražimo čebulo, česen...
Pirini široki rezanci s semeni
Zmešamo obe moki in dodamo eno žličko soli. Nato damo cca. 70% te moke v posodo. Med mešanjem počasi dolivamo vodo. Jaz mešam kar z mešalnikom (lahko pa z vilicami). Pazimo pri količini...
Makaronflajš - makaronovo meso
Sesekljano čebulo prepražimo in ji dodamo osoljeno svinjsko meso, narezano na koščke in ga malo popečemo. Nato dodamo papriko, strt česen in malo peteršilja ter zalijemo z vodo ali...
Grahova prikuha po moje
Na olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo, da postekleni. Temu dodamo nasekljan peteršilj in koromač, vsakega vsaj za zvrhano žlico, na hitro pomešamo. V to vsujemo grah, ga zalijemo...
Lasagna Bolognese
Najprej očistimo in naribamo korenček, sesekljamo čebulo, česen in rožmarin. Meso, čebulo, česen, rožmarin, olivno olje, korenje, sol (po okusu) in poper postavimo v hladno, srednje...
Pečen česen
Česnu z nožem odrežemo malo zgornjega dela, tako da vidimo posamezne stroke. Polijemo z oljem, posolimo in popopramo ter zavijemo v aluminijasto folijo. Pečemo v pešici pri 180 stopinjah...