Domači sirovi tortelini
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTesto za torteline naredimo po receptu na levi strani, po želji zamenjamo nekaj bele moke s polnozrnato. Medtem, ko testo počiva, pripravimo nadeve. Gorgonzolo razdrobimo z vilicami,...
Štruklji s kosmiči
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKosmiče namočimo v mleku za 15 minut. Vmes nasekljamo česen in pripravimo špinačo ali blitvo (blitvo narežemo na manjše kose). Podušimo špinačo, nato ji dodamo kosmiče in mleko, ki...
Krompiruša
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa olju prepražimo čebulo, dodamo narezan krompir, sol in poper. Dušimo približno 10 minut. Na vsako plast testa porazporedimo krompir, zavijemo in položimo v namaščen pekač. Po vrhu...
Jagodni žepki
Vse sestavine za testo v stekleni skledi zmešamo po vrstnem redu, kakor so navedene v seznamu. Sestavine za testo dobro premešamo in nato zgnetemo, najbolje na gladki površini v neprijemajoče...
Hitri fižolovi cmočki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIz mešanice pripravimo testo po navodilu na vrečki. Fižol pretlačimo, mu dodamo paradižnikovo mezgo in začinimo. Testo razvaljamo, s kozarcem izrezujemo kroge, na sredino vsakega damo...
Tortelini z jajčevci, orehi in skuto
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTesto: sestavine zamesimo v kompaktno testo, razvaljamo ga ročno ali s strojčkom. Nadev: jajčevce olupimo, narežemo na rezine in zalijemo s slano vodo. Čez pol ure jih odcedimo in v...
Slastna lazanja
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa malo olja prepražimo čebulo. Ne sme porjaveti. Na to damo na drobno narezano zeleno in očiščen in nariban koren. Ponavadi damo na drobno narezano eno steblo zelene. Vse lepo prepražimo,...
Lazanjini zvitki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netLazanje kuhamo v slanem kropu 5 minut. Računamo, da na osebo pridejo cca. 3 kosi. Poberemo iz vode, odcedimo in položimo na delovno površino. Lazanje namažemo s sirčkom in nanj položimo...
Parmezanove palčice
Najprej testo postopoma po delih razdvojimo in si ga porazdelimo po delovni površini. Potem na vsak kos testa natresemo parmezan po občutku, testo prepognemo in valjamo po njem. Postopek...
"Brigaj se zase"
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netBrstični ohrovt kuhamo 5 minut v ekonom loncu. Odcedimo, solimo ter ga zložimo v pekač, ki smo mu dodali 2 žlici oljčnega olja. Raztopljenemu maslu dodamo moko s pecilnim praškom, parmezan,...