Krompir malo drugače
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. Krompir operemo, obrišemo in z vilico preluknjamo na več mestih. Damo ga v pečico in ga pečemo (z olupkom) približno 1 uro. Medtem prepražimo nasekljano...
Ocvrti čebulni obročki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netČebulo olupimo in jo narežemo na kolobarje, ki jih pol ure namakamo v mleku. Segrejemo olje, povaljamo obročke čebule v moki in cvremo približno 5 minut. Nato obročke poberemo iz olja,...
Sirovi makaroni
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPečico segrejemo na 180 stopinj. Makarone skuhamo do polovice. Precedimo jih in zmešamo z naribanim sirom (2/3), stepenima jajčkoma, mlekom, maslom, narezano mozarello. Začinimo s soljo...
Žganci iz pšeničnega zdroba
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netVodo solimo in pustimo, da zavre. V vrelo vodo vsujemo zdrob in na zmernem ognju počasi kuhamo med stalnim mešanjem. Jed je odlična priloga k različnim enolončnicam. Najbolj okusna...
Zelje moje babice
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKilogram kislega zelja stresemo v posodo in dolijemo vodo, da ga pokrije. Če se zdi, da je zelje prekislo ali preslano, prvo vodo odlijemo in dolijemo svežo. Ko zavre, pustimo vreti...
Pečen krompir z zelenjavo
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir olupimo, operemo in zrežemo na cca. 3 cm velike kocke. Osoljenega zavremo, precedimo, še rahlo osolimo. Stresemo ga na z olivnim oljem pomaščen pekač in dobro premešamo, da...
Pražen krompir z govedino
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKuhan krompir olupimo, malo ohladimo in zrežemo na rezine. Nalistamo čebulo in jo zarumenimo na maščobi. Govedino iz juhe zrežemo na koščke v velikosti oreha in jo dodamo k zarumenjeni...
Popečena čičerika
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netČebulo narežemo (ali zmeljemo) na male kockice in jo na olju malo popražimo, dodamo skuhano čičeriko, nekajkrat premešamo in že je gotovo. Sol se lahko doda tudi na koncu (še posebej,...
Makaroni z brokolijem
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netBrokoli očistimo ter narežemo na majhne koščke. Na olivnem olju (5 žlic) prepražimo cel česen in dodamo lovorov list. Ko česen postane zlatorumen, dodamo še brokoli ter vse skupaj kuhamo...
Mešta
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPristavimo lonec z olupljenim in na manjše koščke narezanim krompirjem zalitim s posoljeno vodo. Ko je krompir na pol kuhan ga odstavimo, pritresemo moko, naredimo v sredi s kuhalnico...