Brokoli z mandeljni
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comBrokoli očistimo in operemo in ga v slani vodi kuhamo par minut. Odcejenega potresemo z mandeljni, ki smo jih prepražili na stopljenem maslu.
Parmezanove kepice
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comMandlje prelijemo z vrelo vodo in jo po 1 minuti odlijemo. Speremo jih s hladno vodo in iz njih odluščimo kožico. Na grobo jih sesekljamo. V lonec nalijemo hladno vodo in jo pristavimo...
Riž z grahom in mandlji
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comRiž skuhamo v šestih skodelicah hladne vode. Ko zavre, ga pustimo v pokriti posodi vreti približno 20 minut. Ogenj ugasnemo in ga pustimo na plošči, da se do konca zmehča. Prelijemo...
Dišeči jajčevci v dobri družbi
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.net1. Recept vsebuje karamelizirane mandlje. Te lahko kupite na počitnicah v južnem in vzhodnem Sredozemlju. V domači izvedbi jih naredite tako, da mandlje (v lističih, olupljeni ali pa...
Široki rezanci s puranom in mandlji
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netFileje razrežemo na kocke, mandlje na polovice oz. jih ZELO grobo sesekljamo. V ponvi spečemo meso, ki smo ga solili, poprali, povegetali in mu dodali mleto papriko. Sredi pečenja dodamo...
Bučni njoki s koriandrovim pestom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSestavine za pesto zmešamo v sekljalniku. Olupljeno bučko narežemo na kockice in podušimo, da se zmehča. S paličnim mešalnikom ali v sekljalniku jo pretlačimo v pire. Vse sestavine...
Brezmesni pilau
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netRiž operemo in ga 2 do 4 ure namakamo v vodi. Namočimo in olupimo mandlje. Razrežemo čebulo na tanke kroge, ki jih popečemo v maslu, da postanejo rjavi. Ne mešamo. Odstranimo čebulo...
Riž z mandlji
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netV posodi zavremo osoljeno vodo. Riž v skledi dobro operemo z mrzlo vodo tako, da vodo vsaj trikrat zamenjamo. Na ta način izločimo škrob, ki bi pri kuhanju lepil riževa zrnja. Riž stresemo...