Pasta genovese
Česen olupimo in ga damo v mešalnik, dodamo lističe sveže bazilike, malo peteršilja in sol. Mešamo in prilivamo olivno olje. Ko se omaka razredči, dodamo mlete pinjole. Skuhamo špagete...
Testenine na kvadrat
Na štedilnik damo posodo s slano vodo. Ko zavre, vanjo stresemo testenine. Medtem, ko se testenine kuhajo, na kockice narežemo šunko, sir in papriko. Odpremo pločevinki tune in odlijemo...
Krompir v kosih za grofe
Krompir umijemo in ga damo kuhat. Ko zavre, dodamo sol, vegeto, česen, čebulo, por, lovor, cel poper ter pokrito kuhamo do mehkega. Kuhan krompir olupimo in ga preežemo na pol. Na olju...
Paradižnikova omaka za testenine
Čebulo sesekljamo in pražimo na malo olja, dokler ne zarumeni. Potem dodamo sesekljan česen in samo malo popražimo vse skupaj, da zadiši. Zalijemo s paradižnikovim pirejem in kančkom...
bučke na maslu
priprava Bučke očistimo in narežemo na približno 2 centimetra debela kolesca. V ponvi razpustimo 60 garmov masla, na katerem narezane bučke počasi pražimo 20 minut. Peteršilj osmukamo...
bučkine polpetke
priprava Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Naribane bučke in sesekljano čebulo stresemo na sredo čiste kuhinjske krpe. Vogale združimo, potem pa jih zvijamo, da iz zelenjave izitisnemo...
Pisana ješprenčkova solata
Ješprenj čez noč namočimo v vodi, nato pa skuhamo do mehkega (približno 25 minut). Medtem pripravimo mešanico zelenjave. Česen nasekljamo čim bolj drobno. Papriko, zeleno in por pa...
Krompirjev hren
Krompir skuhamo v oblicah, ga olupimo in pretlačimo. Hladnemu krompirju primešamo žlico olja, 2 žlici naribanega hrena, dodamo kis, potresemo z žličko drobno nasekljane čebule in peteršiljem....