Krompirjeve polpete
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro operemo in ga kar v olupkih skuhamo v slani vodi. Nato ga olupimo in pretlačimo. V skledi zmešamo rumenjaka, sol, poper, krompir in parmezan. Iz mase oblikujemo manjše...
Krompirjevi kroketi
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro umijemo in ga damo kuhat. Še toplega olupimo in pretlačimo. Pretlačen krompir damo v skledo, dodamo rumenjak in 1 jajce, na kocke narezan sir in mlete lešnike. Solimo,...
Vojvodinjin krompir (Pommes - Duchesse)
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Dobro ga odcedimo in temeljito pretlačimo. Dodamo mleko, rumenjake, maslo, narezano na kockice, solimo, popramo in naribamo malo muškatnega...
Vojvodinjin krompir
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netOlupljen in na četrtine narezan krompir* skuhamo do mehkega v rahlo osoljeni vodi. Vodo dobro odcedimo, krompir gladko pretlačimo ter mu med mešanjem dodamo surovo maslo ali margarino,...
Vojvodski krompir
Krompir skuhamo z lupino. Vročega olupimo in zmečkamo, dodamo rumenjake, maslo in muškatni orešček. Vse skupaj gnetemo, da postane masa popolnoma gladka. Pekač namažemo z maslom ali...
gratiniran krompir z mocarelo
priprava Nizko ognjevarno posodo ali ponev s premerom 25 do 30 centimetrov namažemo z maslom; gl. opombe. Pečico segrejemo na 190 °C. Krompir olupimo in narežemo ali naribamo na...
gratinirani krompirjevi cmoki
priprava Krompir olupimo, zrežemo na krhlje in pristavimo v hladni vodi. Zavremo in kuhamo 25 minut. V posodi pristavimo vodo za kuhanje cmokov. Grojer drobno naribamo. Kuhan krompir...
krompirjev pire s česnom in trdo kuhanimi jajci
priprava Jajca položimo v hladno vodo, pristavimo, zavremo, odstavimo in pustimo stati točno 8 minut. Česen olupimo in pretlačimo. Kuhana jajca postavimo pod tekočo hladno vodo, da...
Zapečeni pire
Krompir skuhamo in olupimo. Pretlačenemu dodamo maslo, muškatni orešček in sol. Mlačnemu dodamo rumenjaka in parmezan, dobro premešamo ter ga nadevamo v brizgalno vrečko. Na pekač damo...
Gorčični krompir
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSkuhamo krompir, ga olupimo in nasolimo kot za solato. Vmešamo rumenjaka, ki jima po kapljicah pridajamo olje, dodamo gorčico, čebulo, kis in krompir. Mešamo previdno, da ne zmečkamo...