Gosposka tuna
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netTuno vzamemo iz pločevinke in jo damo v cedilo, da se dobro odcedi. Olje prestrežemo. Riž skuhamo al dente, ga ohladimo s hladno vodo in odcedimo. Zeleno očistimo, jo narežemo na trakove...
File orade na mediteranski zelenjavi
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibo filiramo, da dobimo 2 lepa fileja. Če tega ne znamo, prosimo, da nam fileje pripravijo v ribarnici. Ostankov ne zavržemo, ampak pripravimo okusno ribjo juho (recept je v bazi)....
Orada z blitvo
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netOčistimo ribo (ali se pustimo razvajati v ribarnici :) ) in jo nadevamo s česnom, ol. oljem, rožmarinom in rezinami limone. Nasolimo. Spečemo v pečici (če delamo za več oseb) ali v...
Som z omako iz paprike
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNajprej narežemo papriki in bučke na manjše koščke. Pripravimo srednje veliko posodo z žlico olivnega olja, kjer zapečemo čebulo, da postane prozorna. V posodo dodamo narezano zelenjavo,...
Brancin de lux
Očiščene brancine mariniramo z olivnim oljem, češnjev paradižnik, stroke česna, kapre, olive solimo in dodamo poper v zrnju. Pustimo malo v marinadi. V drugem pekaču razpostavimo krompirček,...