Lignji s krompirjem v pečici
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netPosoda, v kateri bomo pekli, naj ima pokrov (ali pa si pomagamo z alu folijo). V segreto posodo z vročim oljem damo vse sestavine naenkrat, razen soli, pokrijemo in damo v pečico, segreto...
Sipe s krompirjem v pečici
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.net1. Krompir olupimo, narežemo na kose in kuhamo v slani vodi - odstavimo ga malo preden je do konca mehak. 2. Medtem očistimo sipe (odstranimo kost, drobovino, kljunček), vrečke s črnilom...
Lososov file pečen v foliji
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netLososovemu fileju odstranimo kosti in kožo. Zelenjavo narežemo na kolobarčke (korenje lahko naribamo), polijemo z nekaj več olivnega olja in začinimo. Na alu folijo položimo nekaj nadeva...
Pečena hobotnica
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netHobotnico operemo pod hladno vodo. Na štedilnik pristavimo večjo količino vode, v katero dodamo 2 lističa lovorja, 5 strokov česna, približno 10 zrn celega popra in zelo malo soli....
hobotnica v vinski omaki z zelenjavo
predpriprava V posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje hobotnice. Hobotnico očistimo in narežemo na koščke, ki jih stresemo v krop in kuhamo 20 minut. priprava V kozici pristavimo...
kuhani lignji z blitvo in krompirjem
priprava Lignje znotraj očistimo. Krompirja olupimo, zrežemo na kockice, pristavimo in skuhamo na zob. Blitvo očistimo, da nam ostane samo zeleni del. Paradižnika narežemo na kolesca....
bretonska ribja juha
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Paradižnik za 20 sekund potopimo v krop, nato ga olupimo, razpolovimo,...
sardele in krompir v pečici
priprava Krompir očistimo, olupimo in narežemo na kolesca. Pečico segrejemo na 200 °C. Paradižnik očistimo in grobo narežemo. Bučko očistimo in grobo narežemo. Čecen olupimo in...
Lignji v pečici s krompirjem
Ribe in morske jedi - web-kulinarika.siPekač, v katerem bomo pekli lignje, naj ima pokrov, drugače si pomagajte z alu folijo. V segreto posodo damo vse sestavine naenkrat, razen soli, pokrijemo in damo v pečico, segreto...
Pečena škarpinina lešada
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibo odtajamo v slani vodi, tudi očistimo jo najlažje v njej. Obvezno očistimo črno kožico v notranjosti. Krompir olupimo in narežemo na 1/2 cm debele kolobarje. Tudi čebulo in paradižnik...