- Iskali ste:
Ribe in morske jedi x
-paprika x
-rum x
Inčuni - slaniki
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netPoljubno količino inčunov očistimo ter jim odstranimo glave. Ribice operemo ter jih v plasteh zlagamo v plastičen čeber. Nalagamo jih v plasteh s soljo. Plast soli, plast ribe, plast...
Tunin namaz s sirom
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netVse sestavine zmešamo, majonezo in ajvar dodamo po okusu in postrežemo na kruhu. Količina približno zadošča za 2 osebi.
Morski pes v slanini
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netSestavine za marinado zmešamo in premažemo rahlo soljene zrezke. Zrezke morskega psa ovijemo v slanino in pustimo v hladilniku počivati 30 minut. Med tem segrejemo pečico na 220 stopinj....
Lososov kotlet na sopari
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netLososov kotlet operemo in popopramo. Soliti ni potrebno, ker je že sojina omaka dovolj slana. Kuhamo ga na sopari približno 30 minut. Ko je losos kuhan, v majhni posodi segrejemo žlico...
Klapavice na buzari
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa oljčnem olju zarumenimo sesekljano čebulo, dodamo drobtine, sesekljan česen in sesekljan peteršilj. Vse skupaj malo popražimo, dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in dodamo školjke....
Lignji s krompirjem v pečici
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netPosoda, v kateri bomo pekli, naj ima pokrov (ali pa si pomagamo z alu folijo). V segreto posodo z vročim oljem damo vse sestavine naenkrat, razen soli, pokrijemo in damo v pečico, segreto...
Marinirane skuše
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netSkuše očistimo, operemo in jih filiramo. Glave, repe, plavuti in hrbtenice shranimo, kajti uporabili jih bomo pri kuhanju ribje osnove. V globok lonec vlijemo liter tople vode, dodamo...
Lignji po egejsko
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netOčiščene lignje natremo s soljo in takoj splaknemo. Narežemo jih na približno pol cm široke kolobarje, obrišemo s krpo, da so suhi in jih opečemo na vročem olju. Paradižnik olupimo...
Skuše v olju
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netSkuše očistimo, odrežemo glave in repe. Zavremo vodo s kisom, dodamo vso jušno zelenjavo ter lepo naložimo v lonec pripravljene skuše. Vse skupaj naj zelo rahlo vre (na min. vročini)...
Prstavci v solati
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netŠkoljke kuhamo v toliko vode, da so pokrite, pol ure na zmernem ognju. Potem zrežemo mišičasti del na tanke rezine, cevasti del pa najprej očistimo in potem zrežemo na kolobarje. Meso...