Nadevani lignji
Vse sestavine za 1. nadev zmešamo. Pol očiščenih lignjev nadevamo s prvim nadevom, drugo polovico napolnimo s šunko ali pršutom in sirom, zapremo z zobotrebcem, zložimo na pekač, ki...
Polnjeni kalamari
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netOd 22 ih kalamarov jih damo 18 na stran. Sir na drobno narežemo, pršut zrežemo na tanke rezance 4 kalamare in lovke na drobno sesekljamo, dodamo sesekljan peteršilj in česen, jajce,...
Tunini zvitki
1. Krušne drobtine namočimo v mleko, nato jih stisnemo in položimo v skledo s sesekljano tunino, peteršiljem, česnom, trdo kuhanim jajcem, surovim jajcem, sirom, ščepcem soli in sveže...
Gratinirane školjke
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netŠkoljke morajo biti še sveže, to se pravi zaprte. Vložimo jih v vročo vodo in malo počakamo. Ko se odprejo, jih očistimo, belo meso in rdeči repek operemo in s tem bomo naredili to...
Som po donavsko
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netZ maslom namažemo plitev pekač, na dno damo na rezine narezan krompir, nanj kumarice, na oboje naložimo fileje ribe, tako da se prekriva meso. Začinimo, pokrijemo s koleščki krompirja...