Pizza s sardelami
V olje zmešamo česen, ki smo ga narezali na majhne rezinice. Dodamo še narezano baziliko in peteršilj ter sol in poper. S to marinado zalijemo očiščene sardele in pustimo, da se marinirajo...
lignji s sirovim nadevom
predpriprava Provolone narežemo na kockice, ki jih zmešamo z rikoto. Mešanico shranimo v hladilniku. Papriko spečemo na žaru, olupimo in razsemenimo. Lignje očistimo, operemo in osušimo....
ocvrti lignji, avokado in češnjevci v solati
predpriprava V skledici gladko razmešamo moko, jajci in mineralno vodo; mešanico pustimo stati 15 minut. Lignje temeljito očistimo, narežemo na kolesca in dobro posušimo na papirnatih...
brancinov file na žaru s pečeno papriko
priprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl. nasveti. Ribje fileje temeljito očistimo in položimo na večje kose alu folije. Začinimo jih s soljo in sveže mletim...
brancinov file v listnatem testu z bučkinim nadevom
priprava Testene liste premažemo z 2 žlicama olja. Položimo jih enega na drugega in razpolovimo, da dobimo kvadrate. Bučki očistimo in naribamo. Šalotko olupimo in zrežemo na kockice....
špageti s škampovimi repki in bučkami
priprava Ribjo osnovo pristavimo in segrejemo. V večji posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje špagetov. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Škampove repke temeljito izluščimo,...