- Iskali ste:
Ribe in morske jedi x
-rum x
-limone x
jajca x
Polnjene sardine
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netV posodici zmešamo drobtine, jajci in parmezan. Med dva fileja sardin damo polovico nadeva, stisnemo in spaniramo. Spečemo v olivnem olju. Odcedimo na papirnati servietki in ponudimo...
Ribji narastek
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa olju popražimo čebulo in česen. Dodamo bučke in timijan ter pražimo približno 5 minut. Polovico te mešanice damo v pomaščen pekač, nanjo naložimo fileje sardine in parmezan. Preostalo...
Ruske piroške z ribami
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netZdrobimo kvas in mu dodamo sladkor ter nekaj žlic mlačnega mleka. Potresemo z moko in pustimo vzhajati. V tem času moko malo segrejemo in dodamo sol. Mleko segrejemo in dodamo stolčena...
Pirog iz ribe in zelja
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa masti opražimo čebulo, dodamo kislo zelje in ga dušimo do mehkega. Dodamo sol in poper. Delno ohladimo. Stolčemo jajca in naredimo iz njih palačinke. Operemo ajdovo kašo, jo namočimo...
Zapečeni ribji zrezki
Ribe očistimo kosti in jih zmečkamo z vilico, dodamo 3 kuhane in pretlačene krompirje, 2 jajci, sol, poper, malo moke. Naredimo zrezke in jih povaljamo v drobtinah, nato pa popečemo,...
Gratiniran slanik
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa pomaščen model naložimo čebulo, krompir in fileje ter prelijemo z v smetani vmešanim jajcem ali bešamelom z jajcem. Posujemo z drobtinami ter pečemo 17 minut v naprej na 220 stopinj...
Slanikova solata
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netSlanikom odstranimo kosti in jih primerno narežemo, nalistamo čebulo, narežemo kumarice, jajca ter narahlo pomešamo z ohlajenim in na primerne kolute v oblicah skuhanim krompirjem,...
Bacalao a la dorada (polenovka)
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netPolenovko namakamo v vodi 2 dni in vsakih nekaj ur zamenjamo vodo. Hranimo jo v hladilniku. Ta postopek je nujen, ker je polenovka močno nasoljena. Po dveh dneh odlijemo vodo. Priprava...
Polnjene sardelice
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netOčiščene sardelice posolimo in popopramo. Zmešamo surovo jajce, parmezan, sesekljan peteršilj in strt česen ter s tem nadevamo sardelice. Stisnemo jih skupaj in povaljamo v moki, stepenem...
Lignji, polnjeni s krompirjem in lešniki
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netPriprava: krompir olupimo in ga damo kuhati v slano, hladno vodo. Kuhamo približno 30 minut, da je mehak (bolje, da se ne prekuha). Medtem grobo sesekljamo lešnike. Lignje po potrebi...