Klapavice na buzari
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa oljčnem olju zarumenimo sesekljano čebulo, dodamo drobtine, sesekljan česen in sesekljan peteršilj. Vse skupaj malo popražimo, dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in dodamo školjke....
Klapavice "Leon"
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netŠkoljke temeljito očistimo apnenca in trave, ker bodo drugače pogrenile. Damo jih kuhati v primerno veliko kozico. Ko začnejo oddajati vodo, le - to odlijemo in ponovno postavimo na...
Školjkina omaka
Klapavice na hitro pokuhamo in očistimo meso. Lupine zavržemo. Na olivnem olju prepražimo strt česen, dodamo drobtine in stresemo školjke. Dušimo približno 15 minut, dodamo paradižnikovo...
Klapavice ala buzara 2
Klapavice dobro očistimo s krtačko. Uporabimo samo dobro zaprte. Na olju prepražimo strt česen toliko, da zadiši. Dodamo še drobtine, jih malo prepražimo in stresemo školjke. Pokrite...
gratinirane klapavice z zelišči
predpriprava Školjke temeljito skrtačimo pod tekočo hladno vodo; gl. nasveti. Odprte zavržemo; gl. opozorila. priprava V široki posodi pristavimo belo vino, timijan, nekaj poprovih...