tunina v pistacijevi skorjici
predpriprava Tunino ovijemo v prozorno folijo in za 60 minut postavimo v zamrzovalnik. priprava Pistacije drobno sesekljamo. Posušen paradižnik drobno sesekljamo. V plitvem krožniku...
tunini rezanci s sezamom na solati
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava Tunin file očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in dobro posušimo. Narežemo ga na podolgovate rezance, ki jih začinimo s soljo in sveže mleto poprovo mešanico, nazadnje...
paradižnik z nadevom iz škampovih repkov v solati
predpriprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za kuhanje škampovih repkov; gl. izboljšanje. Škampove repke (gl. ideje) stresemo v krop, kuhamo nekaj minut, odstavimo in ohladimo...
pekoči repki kozic s paradižnikom in pivom
predpriprava V kozici pristavimo vodo za blanširanje paradižnikov. Repke kozic oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. Čili očistimo in grobo sesekljamo. Česen olupimo in drobno...
ražnjiči z mariniranimi kozicami in izbrano zelenjavo
predpriprava Glave kozic ločimo od trupov, te pa izluščimo in očistimo. Nato po 5 kozic vzporedno nataknemo na po 2 paličici. Čili razpolovimo, razsemenimo in drobno sesekljamo. V skledi...
rižota s škampovimi repki in avokadom
predpriprava Pristavimo manjši lonček z vodo za blanširanje paradižnika. V posodi zavremo ribjo osnovo. Odstavimo jo na toplo. Paradižnik 30 sekund blanširamo v kropu. Nato ga olupimo,...
solata Allegro
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava V ozkem loncu pristavimo vodo za kuhanje belušev. V manjši posodi pristavimo vodo za kuhanje škampov; posolimo. V vrelo vodo stresemo škampove repke, ki jih počasi kuhamo...
široki rezanci z avokadom in škampovimi repki
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. Paradižnika za 20 sekund potopimo v krop, nato pa ju...
škampi na buzaro po babičino
priprava Škampe očistimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Na olivnem olju posteklenimo sesekljano čebulo s česnom. Dodamo očiščene škampe, ki...
škampi s paradižnikom in mlado blitvo
priprava Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo olje, na keterem sesekljano čebulo zlato rumeno prepražimo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Paradižnike očistimo...