oradin file in zelenjavni rezanci v sopari
predpriprava Oradina fileja (s kožo) temeljito očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in obrišemo. Začinimo ju s soljo in sveže mletim belim poprom ter pokapljamo z limoninim sokom....
tunin file s praženimi lisičkami na rukoli
priprava Lisičke očistimo ter po potrebi oprhamo pod tekočo hladno vodo in dobro posušimo; večje razpolovimo. Čebulo očistimo in zrežemo na kolesca. V ponvi segrejemo 4 žlice olja,...
široki rezanci z avokadom in škampovimi repki
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. Paradižnika za 20 sekund potopimo v krop, nato pa ju...
opečen kruhek z ostrigami
predpriprava Paradižnik olupimo, razkosamo na četrtine, razsemenimo in narežemo na kockice. Papriko razpolovimo, razsemenimo in narežemo na kockice. priprava Čebulo olupimo in narežemo...
špageti s kozicami in zelenjavo
predpriprava V velikem loncu pristavimo veliko količino vode za kuhanje testenin. Pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Artičokina srca odcedimo na papirnati kuhinjski brisači,...
klapavice, avokado in kalčki v solati
priprava V kozici zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Kalčke oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. Paradižnika za 20 sekund potopimo v krop. Nato ju odcedimo, olupimo, razpolovimo...