Ribja poslastica
1. fileje razporedimo po deski za kuhanje in po njih potresemo mleto papriko, origano (ne bodimo skopi pri začimbi), majaron (z njim raje ne pretiravajmo) in seveda rožmarin. 2. na...
polžki s tunino in paradižnikom
priprava V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. V kozici pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Tunino dobro odcedimo in nadrobimo na koščke. Paradižnik za 20...
rombov file na belem fižolu s pekočo paradižnikovo omako s kozicami
priprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Pekoč beli fižol. Šalotko olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo olje, na katerem rumeno...
opečen kruhek z ostrigami
predpriprava Paradižnik olupimo, razkosamo na četrtine, razsemenimo in narežemo na kockice. Papriko razpolovimo, razsemenimo in narežemo na kockice. priprava Čebulo olupimo in narežemo...
Lignjevi špageti
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo na kolobarje narezane lignje. Na visoki temperaturi malo pokuhamo, lignji namreč spustijo vodo. Dodamo česen, pasiran...
Pečena škarpinina lešada
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibo odtajamo v slani vodi, tudi očistimo jo najlažje v njej. Obvezno očistimo črno kožico v notranjosti. Krompir olupimo in narežemo na 1/2 cm debele kolobarje. Tudi čebulo in paradižnik...