File orade na mediteranski zelenjavi
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibo filiramo, da dobimo 2 lepa fileja. Če tega ne znamo, prosimo, da nam fileje pripravijo v ribarnici. Ostankov ne zavržemo, ampak pripravimo okusno ribjo juho (recept je v bazi)....
zeliščni rezanci s kozicami, papriko in koruzo
predpriprava V lončku pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Majaron in timijan osmukamo ter drobno sesekljamo. Zeliščni rezanci. V mešalno posodo stresemo moko. Dodamo jajca,...
Marinirane sardelice v rdečem vinu
Ribe in morske jedi - web-kulinarika.siSardelam odstranimo drobovino, glave in hrbtno kost tako, da ostane repna plavut nepoškodovana, jih zvijemo od glave proti repu tako, da je repna plavut na vrhu zvitka lepo vidna, solimo...
Brancin de lux
Očiščene brancine mariniramo z olivnim oljem, češnjev paradižnik, stroke česna, kapre, olive solimo in dodamo poper v zrnju. Pustimo malo v marinadi. V drugem pekaču razpostavimo krompirček,...
Paella
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNajprej vse kose mesa začinimo in opečemo, da dobijo lepo rjavo barvo in da je meso do konca pečeno. Dagnje očistimo in v loncu s strokom česna in lovorjevim listom kuhamo, da se školjke...