Lososov file z jurčki
1. V ponvi stopimo 2 žlici masla in pražimo čebulo, dokler ne postekleni. Dodamo korenček, segrevamo 3 minute in večkrat premešamo. Nato v ponev stresemo gobe, prilijemo limonin sok...
Ribji fileji v smetanovi omaki
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netFileje pokapljamo z limoninim sokom, solimo, popopramo ter položimo v z maslom pomaščeno ponev. Prelijemo jih s kislo smetano in posujemo z naribanim sirom. Spečemo jih v naprej ogreti...
Pikantni kalamari s smetano
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa olju na hitro popečemo kalamare, ko spustijo "sok" zalijemo s smetano in začinimo (količino tabaska prilagodimo okusu). Pustimo, da se omaka zgosti.
Švedska slana torta
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netČebulo sesekljamo in vanjo vmešamo tuno in majonezo, kar nam služi kot nadev. Toastu obrežemo skorjice in jih zlagamo eno zraven druge. Na prednjo stran namažemo margarino, nato še...
Solata s kozicami
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.net1. Vodo posolimo, zavremo in skuhamo riž. 2. Meso kozic ali škampov (najenostavneje in najceneje je, da kupimo zamrznjene) na hitro opečemo na malo olja. 3. V suhi ponvi zlato prepražimo...
Rusli po norveško
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibe vzamemo iz kozarca, jih razpolovimo in odstranimo kost. Dobimo zrezke. Nadevamo jih s kislim zeljem, dodamo sol, poper, česen, kumino in zvijemo. Zvitke naložimo na pladenj in...
Testenine z rakci
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netV slan krop zakuhamo testenine. Skuhamo jih do stopnje al dente. Medtem, ko se testenine kuhajo, na olivnem olju prepražimo sesekljan česen. Dodamo mu odtaljene rakce ( lahko tudi zamrznjene,...