Figove kroglice
Fige drobno zmeljemo. V posodi zmešamo fige, sladkor v prahu, mandlje, rum, sok limone in čokolado v prahu. Pregnetemo. Iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo ali potresemo s...
Čokoladni mousse
Maslo in čokolado stopimo. Stepemo jajca in med, dodamo stopljeno čokolado z maslom (ne prevroče, da jajca ne zakrknejo) in malo viskija. Na koncu rahlo vmešamo še stepeno smetano,...
Vanilijeva in lešnikova krema
Vanilijeva krema: rumenjak, moko, sladkor, vanilijev sladkor in 0,5 dl mleka zmešamo, medtem segrevamo mleko na srednji temperaturi. Ko je toplo, dodamo jajčno mešanico in gustin in...
Listnati piškoti
Razvaljano listnato testo režemo z modelčki za piškote. Ker se zadeva precej napihne, je vseeno kakšne oblike so. Polagamo jih na pekač obložen s peki papirjem. Tudi obrezke polagamo...
Orehi z Nutello
Vse navedene sestavine (razen Nutelle, ki jo uporabimo kasneje za nadev) zmešamo skupaj in z nastalo maso napolnimo modelčke, ki jih je potrebno predhodno kupiti. Napolnjene modelčke...
Stracciatella puding
Grobo sesekljamo jedilno čokolado. Po navodilih z vrečke skuhamo puding. Vročega vlijemo v 6 skodelic in ga posujemo s koščki čokolade. Čokoladne koščke narahlo vmešamo v vroč puding...
Pudingova strjenka
Oba pudinga skuhamo po navodilih v 0,7 l mleka. Na koncu vmešamo kokos in mandlje. Vlijemo v modelčke, ohladimo in za nekaj ur (najbolje čez noč) postavimo v hladilnik. Ohlajeno maso...
Rulada (orehova, čokoladna, lešnikova)
Ubijemo jajca in naredimo sneg iz 6 beljakov, rahlo vmešamo lešnike. V drugi posodi penasto vmešamo rumenjake in sladkor, na koncu nežno primešamo beljake. Pečemo na peki papirju (lahko...
Čokoladna polenta
Polenta (1:4) - 1 kozarec (2 dl) in 4 kozarci vode. Polento in kremo pripravimo po navodilih proizvajalca. Ko je polenta skuhana, vmešamo rjavi trsni sladkor po okusu in jo damo v pekač...
Hrustljavi kupčki
Nad vodno kopeljo stopimo vso čokolado in kokosovo maslo ter vanilin sladkor. Ko je zmes dovolj tekoča, dodajamo ovsene kosmiče, koruzne kosmiče in druge poljubne sestavine, dokler...