Ubožni žepki
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMoko, maslo, sladkor, kvas in mleko zamesimo v čvrsto testo. Zavijemo ga v krpo in ga potopimo v mrzlo vodo kjer naj vzhaja 1 - 2 uri. Nato testo razvaljamo na 1/2 cm debelo in razrežemo...
Krem karamel
Sladice in peciva - www.kulinarika.netZmešamo sladkor in jajca, dodamo vanilijev sladkor in na koncu mleko. V kozici na ognju prepražimo sladkor tako, da ga ves čas mešamo. Sladkor spremeni barvo in postane temno, temno...
Velikonočna potica
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMoko vsujemo v skledo, kvas damo vzhajati v nekaj žlic toplega mleka, kateremu smo dodali žličko moke in žličko sladkorja. Ko je kvas pripravljen, ga vsujemo v moko (v moki naredimo...
Vanilijevi rogljički Migla
Vseh pet prvih sestavin zgnetemo v testo in oblikujemo kepo, ki naj pol ure počiva. Z roko oblikujemo majhne rogljičke in jih polagamo v pekač. Pečico predhodno segrejemo in pečemo...
Pinca (primorski velikonočni kruh)
Sladice in peciva - www.kulinarika.netJajci, rumenjake, sladkor, rum in sol penasto umešamo v kotličku in nekoliko ogrejemo nad soparo, med stepanjem pa prilivamo mlačno mleko. Stepamo toliko časa, da dobimo gosto zmes....
Polnovreden kruh
Sladice in peciva - www.kulinarika.netKosmiče in laneno seme damo v skledo ter prelijemo z vročo vodo (toliko, da jih voda prekrije); ko popijejo vodo, dolijemo še malo vode. Ko kosmiči in seme popijejo vodo, dodamo obe...
Jogurtov kruh v kruhomatu
Sladice in peciva - www.kulinarika.netV mlačni vodi zamešamo: jogurt, vodo, sol, sladkor, suho sadje, (marelice, hruške, rozine, banane ... kar je pri roki), mleko v prahu. Vse sestavine zamešamo v posodi (ne loncu za peko)....
Orehova sladica
Sladice in peciva - www.kulinarika.netLočimo rumenjake od beljakov. Rumenjake stepamo s sladkorjem, ko zmes naraste, dodamo vse ostale sestavine in premešamo. Beljake stepemo v trd sneg in vse skupaj zelo narahlo premešamo....
Kruh iz moke brez glutena
Sladice in peciva - www.kulinarika.netV kruhomat damo toplo vodo, olje, kis in jajce. Nato dodamo obe vrsti moke, na eno stran sol, na drugo sladkor in nadrobljen kvas. Po želji lahko dodamo še semena. Pečemo na hitrem...
Poletni puding (Summer pudding)
Sladice in peciva - www.kulinarika.netSadje očistimo in operemo ter damo v posodo skupaj s sladkorjem in 2 do 3 žlicami vode. Na majhni temperaturi kuhljamo 5 minut, nato sadje precedimo in shranimo sok. Rezinam kruha odrežemo...