Orehova sladica
Sladice in peciva - www.kulinarika.netLočimo rumenjake od beljakov. Rumenjake stepamo s sladkorjem, ko zmes naraste, dodamo vse ostale sestavine in premešamo. Beljake stepemo v trd sneg in vse skupaj zelo narahlo premešamo....
Medene kocke
Sladice in peciva - www.kulinarika.netIz sestavin zamesimo testo in ga pustimo čez noč počivati. Naslednji dan ga razdelimo na 3 dele (lahko na 4 dele, odvisno koliko plasti želimo) in vsakega posebej razvaljamo. Jaz si...
Bela limonina pita
Vse sestavine za testo zgnetemo. Testo pustimo počivati vsaj pol ure na hladnem. Razdelimo ga na 3 ali 4 dele, razvaljamo in spečemo na narobe obrnjenem pekaču. Nadev: 1/2 l mleka,...
Baklava (začinjena, z več oreški in sezamom)
Sladice in peciva - www.kulinarika.netPazimo, da se testo ne izsuši! Prvi list namažemo po obeh straneh z maslom, margarino ali oljem in ga položimo v namazan pekač, robove, če ni točno odrezan, zavihamo navznoter. Nanj...
Vanilijeva krostata s sadjem
Sladice in peciva - www.kulinarika.netSestavine za testo zmešamo in po potrebi dodamo malo hladne vode. Testo mora najmanj eno uro počivati v hladilniku. Medtem skuhamo puding in pustimo, da se ohladi. Ko je hladen, dodamo...
Sočna slivova pita
Sladice in peciva - www.kulinarika.netPenasto umešamo zmehčano maslo, sladkor v prahu in sol. Dodamo moko, jajce in tri žlice mleka ter na hitro zgnetemo v kepo. Zavijemo v aluminijevo folijo in pustimo počivati v hladilniku...
Zavitek z jabolki in slivami
Sladice in peciva - www.kulinarika.netVse sestavine za testo damo v multipraktik in naredimo testo. Preverimo ali je testo prave gostote, če se nam zdi premehko, dodamo še žlico ali dve moke. Ponovno vklopimo strojček in...
Greh na kvadrat
Sladice in peciva - www.kulinarika.netIz sestavin za testo spečemo biskvitno testo in ga ohladimo. Pripravimo kremo: v zavreto mleko damo maslo, vanilijev in kristalni sladkor ter moko in mešamo, dokler se ne zgosti. Kremo...
Toskanska pita
Sladice in peciva - www.kulinarika.netV zmrznjenem zavitku testa sta običajno dve kocki testa, jaz uporabim obe. Ko se odtalita, ju kar s prsti raztegnemo po pekaču ob straneh 1 cm navzgor. Nanj namažemo kremo, po vrhu...
Makova bučnica
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMak s sladkorjem skuhamo v mleku. Bučko olupimo in naribamo na tanke trakove. Testo razvaljamo kot za zavitek, namažemo z makom, potresemo z bučkami in zvijemo. Postavimo za pol ure...