Ines kolač
Sladice in peciva - www.kulinarika.netV loncu zmešamo vse sestavine za testo in vlijemo v pekač. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pecivo pečemo 35 minut. Pripravimo čokoladno glazuro in jo polijemo po pečenem testu.
Ubožni žepki
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMoko, maslo, sladkor, kvas in mleko zamesimo v čvrsto testo. Zavijemo ga v krpo in ga potopimo v mrzlo vodo kjer naj vzhaja 1 - 2 uri. Nato testo razvaljamo na 1/2 cm debelo in razrežemo...
Družinsko drevo - torta
Sladice in peciva - www.kulinarika.netTorto spečemo, oblikujemo in nadevamo po želenem receptu. Za izdelavo figuric uporabimo marcipan, ki ga različno pobarvamo in oblikujemo v želeno figurico. Ploščice z imeni naredimo...
Krem karamel
Sladice in peciva - www.kulinarika.netZmešamo sladkor in jajca, dodamo vanilijev sladkor in na koncu mleko. V kozici na ognju prepražimo sladkor tako, da ga ves čas mešamo. Sladkor spremeni barvo in postane temno, temno...
Sables (gumbi)
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMaslo naj ima sobno temperaturo, pretlačimo ga z vilico, da se razpustijo morebitne grudice. Dodamo beljake in sladkor, vse skupaj dobro premešamo ter skupaj z moko zgnetemo v testo....
Proja - Majda
Sladice in peciva - www.kulinarika.netZgornje sestavine (brez 5 žlic olja) zmešamo. Maso pustimo počivati nekaj minut, v tem času segrejemo pečico in pekač na 220 stopinj. Ko je pekač segret (velik 20 x 30 cm), ga vzamemo...
Vanilijevi rogljički Migla
Vseh pet prvih sestavin zgnetemo v testo in oblikujemo kepo, ki naj pol ure počiva. Z roko oblikujemo majhne rogljičke in jih polagamo v pekač. Pečico predhodno segrejemo in pečemo...
Pecivo z Radensko
Sladice in peciva - www.kulinarika.netVse sestavine za biskvit zmešamo in pečemo 20 minut na 200 stopinjah. Ko je že skoraj ohlajeno, pecivo prelijemo s čokoladno glazuro.
Osnovno vlečeno testo
Sladice in peciva - www.kulinarika.netMoko presejemo v skledo in naredimo jamico. Na sredino ubijemo jajce in dolijemo olje. Vodo zmešamo s kisom in soljo. Iz vseh sestavin zamesimo testo. Pustimo, da počiva najmanj eno...
Skutina torta - Cheesecake
Sladice in peciva - www.kulinarika.netPiškote zdrobimo z valjarjem, jih pomešamo z maslom, če je potrebno, dodamo malenkost tekočine (mleko, voda), običajno pa ni potrebno. Mešanico enakomerno razporedimo po pekaču (manjši...