kruhovi cmoki s slanino
predpriprava Kruh narežemo na drobne kockice. Slanino narežemo na kockice. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Mleko pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. priprava V posodi pristavimo...
kruhovi cmoki s slanino in lisičkami
priprava Kruhovi cmoki. Mleko pristavimo in segrejemo do mlačnega. Lisičke očistimo, večje natrgamo na manjše koščke. S kruha porežemo skorjo, potem pa ga narežemo na kockice, ki jih...
lovski žemeljni cmoki
priprava Pečico segrejemo na 150 °C. Žemlje (gl. nadomestek) narežemo na približno 1,5 centimetra velike kockice. Stresemo jih na pekač, pokapljamo z 2 žlicama olja, premešamo in...
ocvrti krompirjevi cmočki s parmezanom
priprava Krompir operemo, neolupljenega pristavimo v vodi, zavremo in kuhamo približno 25 minut. Parmezan drobno naribamo. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. Olje za cvrenje segrejemo....
komiška pogača
priprava Vzhajano testo. Moko presejemo na delovno površino. Na sredi naredimo jamico, v katero nadrobimo kvas, dodamo sol in prilijemo 3,3 decilitra mlačne vode. Ugnetemo gladko testo,...
zeliščne krušne palčke
priprava V skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo sol in sesekljani zelišči. Prilijemo olje in 1 deciliter mlačne vode ter z dlanmi ugnetemo gladko testo; po potrebi prilijemo...
Ocvirkovka
Kvasec Kvas, vodo in žličko soli pustimo vsaj 4 ure (lahko tudi čez noč). Testo Vse sestavine, razen jajc, zgnetemo v testo. Jajca razžvrkljamo in jih dodajamo pripravljenemu testu...
Bučni kruh
Najprej prepražimo na olivnem olju čebulo in bučke ter počakamo, da voda povre. Odstavimo in maso spasiramo. Mleko segrejemo na temperaturo približno 36 stopinj (telesno), v njem stopimo...
špinačni zavitek s feto
predpriprava Špinačo odtajamo. Vlečeno testo. Moko presejemo na delovno površino. Na sredi naredimo jamico, v katero ubijemo jajci, nalijemo olje in potresemo sol. Zasujemo z malo moke...
