Čokoladni vaflji - 3. varianta
Beljak stepemo v trd sneg. Posebej zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Rumenjak, maslo in sladkor stepamo, da dobimo gladko maso. Potem vmešamo še stopljeno čokolado in aromo vanilije....
Shujševalni greh
Dobro zmešamo rumenjake, kokosovo moko, orehe in čokolado v prahu. Beljake stepemo v trd sneg in mu med stepanjem počasi dodajamo 200 g sladkorja v prahu. Sneg vmešamo v pripravljeno...
Tiramisu brez skrbi
Rumenjake, ščep soli in sladkor penasto vmešamo. Kotliček z vmešanimi rumenjaki postavimo v lonec z rahlo vrelo vodo, dodamo marsalo in z metlico mešamo toliko časa, da se krema zgosti...
Sufle
Čokolado in maslo stopimo v vodni kopeli. Iz beljakov stepemo sneg, ki mu postopoma dodajmo sladkor v prahu, nato pa še rumenjake in raztopljeno čokolado. Z maso napolnimo modelčke,...
Trojni užitek
Biskvit penasto umešaj. Peci v velikem pekaču 20 minut na 180°C - na peki papirju. Medtem skuhaj kremo (sestavine zmešaj skupaj v pol litra mleka - nekaj minut, da se začne gostiti...
Angleška krema
Zavremo mleko z razpolovljenim in nastrganim vanilijevim strokom ter 125g sladkorja. V skledi penasto umešamo rumenjake in preostali sladkor. Med stepanjem z metlico čez jajčno mešanico...
Čokoladna krema
V loncu zavremo mleko z razpolovljenim in nastrganim vanilijevim strokom (lahko nadomestimo z vanilijevo esenco). Čokolado nalomimo na koščke in stopimo v vodni kopeli ali mikrovalovki....