Čokoladni vaflji - 3. varianta
Beljak stepemo v trd sneg. Posebej zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Rumenjak, maslo in sladkor stepamo, da dobimo gladko maso. Potem vmešamo še stopljeno čokolado in aromo vanilije....
Tiramisu brez skrbi
Rumenjake, ščep soli in sladkor penasto vmešamo. Kotliček z vmešanimi rumenjaki postavimo v lonec z rahlo vrelo vodo, dodamo marsalo in z metlico mešamo toliko časa, da se krema zgosti...
breskova krema
priprava Breskve odcedimo; soku prilijemo še toliko pomarančnega soka, da dobimo pol litra tekočine. Tekočino pristavimo in zavremo. Prašek za puding gladko zmešamo s 3 žlicami breskovega...
ananasova krema
priprava Ananas odcedimo; soku prilijemo še toliko vode, da dobimo pol litra tekočine. Tekočino pristavimo in zavremo. Prašek za puding gladko zmešamo s 3 žlicami ananasovega soka ali...
skutini cmoki z pšeničnim zdrobom
priprava V posodi pristavimo in zavremo mleko. Vanj med mešanjem stresemo pšenični zdrob, sladkor in sol. Med mešanjem kuhamo 1 minuto in odstavimo. Skuto pretlačimo z vilicami, potem...
suhe slive z jogurtovo kremo
priprava Slive očistimo in narežemo na drobne kocke. V kozici gladko razmešamo pomarančni sok in jedilni škrob. Pristavimo in med mešanjem segrevamo do vrenja. Dodamo narezane suhe...
keksi z malinovim nadevom
priprava Kekse v enem sloju zložimo po pekaču (20 x 30 centimetrov). V 3 do 4 decilitrih mleka gladko razmešamo moko in rumenjake. Preostalo mleko s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem...
Pohorska omleta
Tri beljake stepemo, postopoma dodajamo 5 dag sladkorja in na rahlo stalno mešamo z metlico. Nato počasi dodajamo in nenehno mešamo dva rumenjaka, vanilij sladkor in 3 dag mehke presejane...
Angleška krema
Zavremo mleko z razpolovljenim in nastrganim vanilijevim strokom ter 125g sladkorja. V skledi penasto umešamo rumenjake in preostali sladkor. Med stepanjem z metlico čez jajčno mešanico...
Čokoladna krema
V loncu zavremo mleko z razpolovljenim in nastrganim vanilijevim strokom (lahko nadomestimo z vanilijevo esenco). Čokolado nalomimo na koščke in stopimo v vodni kopeli ali mikrovalovki....